消化内科

春节临近，年货大街热闹非凡，许多家庭主妇在采购食材时，却常常陷入食品安全陷阱。本文将为您揭示常见年货的陷阱，并提供挑选技巧，让您安心享受美食。

一、干香菇

优质香菇伞面呈深褐色，有厚度，菇型完整且蒂头结实粗壮，香气浓郁。若香菇摸起来不够干燥，甚至破碎，则不够新鲜。此外，香菇背面的伞折处应为米白色，若颜色偏黄，可能是浸泡过量二氧化硫造成。若颜色太白、太黄，甚至有黑点（霉点），可能是存放过久，不建议购买。

二、金针、竹笙

金针和竹笙可能使用过氧化氢（双氧水）或二氧化硫熏制，使食物颜色雪白鲜艳，卖相较佳。若食物颜色过于净白，闻起来有刺鼻药水味，不建议购买。食用前，用100℃热水浸泡20分钟，重复2~3次，可去除90%二氧化硫。金针和竹笙抽验的不合格率都偏高，选购时应特别谨慎。

三、香肠、腊肉

香肠、腊肉常添加亚硝酸盐作为保色剂，让肉类颜色呈现淡粉红色，增加卖相。建议挑选时，避免肉色看起来太红艳的产品，可能有过量添加亚硝酸盐的疑虑。应选择外表干燥、规格一致、冷藏真空包装的产品。

四、虾米

有些虾米会添加食用色素或二氧化硫，使颜色鲜红漂亮。购买时，应选择自然淡橘色，闻起来没有异味的虾米。若有潮湿、发霉的现象，则不要购买。烹煮前，可先用温水浸泡或川烫，减少色素和二氧化硫的残留。

五、蔬果干、腌渍蔬菜与蜜饯

蔬果干、腌渍蔬菜与蜜饯经油炸、风干、腌渍等制作流程造成营养流失，为增添风味额外加糖使得热量暴增。许多不肖厂商为延长保存期限及增加卖相，添加超量的防腐剂、漂白剂、着色剂，若长期食用可能产生过敏、肠胃不适症状甚至危害肝肾功能。

在选购年货时，一定要仔细辨别，避免购买有问题的食材，保障自己和家人的健康。

随着年龄的增长，老年人的消化系统功能逐渐减弱，因此更容易出现消化不良、肚子胀气等问题。那么，老年人如何应对肚子胀气呢？以下是一些有效的缓解方法。

首先，要了解导致腹胀的常见原因。除了消化不良，以下几种情况也可能导致老年人出现肚子胀气：

1. 肠道菌群失衡：随着年龄的增长，肠道菌群结构可能会发生变化，导致肠道功能紊乱，引起腹胀。

2. 肠道功能减弱：老年人的肠道蠕动能力下降，导致食物在肠道中停留时间过长，容易产生气体，引起腹胀。

3. 膳食不当：老年人饮食过于油腻、高脂或过于粗糙，容易导致消化不良，引起腹胀。

4. 某些疾病：如慢性胃炎、肠易激综合征、肠梗阻等疾病也可能导致老年人出现肚子胀气。

针对以上原因，以下是一些缓解老年人肚子胀气的方法：

1. 药物治疗：在医生指导下，可使用促胃动力药物如胃复安、吗丁啉、西沙比利等，帮助改善肠道蠕动，缓解腹胀。

2. 穴位按摩：按摩内关穴可以调节气血，缓解腹胀。内关穴位于手腕横纹上，当掌心侧腕横纹中点处。

3. 薄荷油按摩：在肚脐周围涂抹薄荷油，顺时针方向轻轻按摩，可以促进肠胃蠕动，缓解腹胀。

4. 运动锻炼：适当进行散步、慢跑等有氧运动，可以增强肠道蠕动，改善消化功能，缓解腹胀。

5. 日常保养：保持良好的饮食习惯，多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于促进肠道蠕动，预防腹胀。

总之，老年人出现肚子胀气时，要针对原因进行综合调理，才能有效缓解症状，提高生活质量。

胃病是常见的消化系统疾病，给患者的生活带来诸多困扰。在众多治疗胃病的药物中，中成药因其副作用小、疗效显著而受到患者的青睐。然而，面对琳琅满目的中成药，患者常常感到无所适从，难以选择。本文将为您详细介绍几种治疗胃病效果较好的中成药，帮助您正确选择。

首先，气滞胃痛冲剂和舒肝止痛丸是治疗肝气犯胃型胃病的常用药物。它们具有疏肝理气、和胃止痛的功效，适用于情志不畅、胸肋胀满、胃脘疼痛等症状。舒肝止痛丸在止痛方面效果更佳。

其次，舒肝丸和沉香舒气丸则侧重于疏肝理气，和胃之力相对较弱。它们适用于两肋胀满疼痛、胃脘疼痛、嘈杂吞酸等症状。

加味左金丸适用于肝气郁结、肝火灼胃引起的胸脘痞满、灼热疼痛、急躁易怒等症状。服药期间需注意饮食，避免生冷、辛辣、油腻食物。孕妇及体虚无热者忌服。

胃苏冲剂具有理气消胀、和胃止痛的功效，适用于外邪侵袭、饮食不节等引起的胃气壅滞、胃失和降等症状，如胃脘胀满、疼痛、嗳气、排便不畅等。

温胃舒和胃气止痛丸适用于因寒所致的胃痛。温胃舒适用于脾胃虚寒所致的胃痛，而胃气止痛丸适用于外感寒邪所致寒凝气滞的胃痛。

元胡止痛颗粒剂适用于肝郁气滞日久，气滞血瘀而出现的胃痛。

木香顺气丸具有行气化湿、健脾和胃的功效，适用于夏秋季节湿气弥漫、脾胃不和等症状，如胸膈痞闷、脘腹胀满、恶心呕吐等。

藿香正气丸具有芳香化湿、解表和中之功效，适用于头痛头涨、胸腹满闷、恶心嗳气、腹痛便溏等症状。服药期间需注意饮食，避免生冷、油腻食物。

加味保和丸、大山楂丸、香砂枳术丸适用于饥饱失调、素食停滞所致脾胃不和。大山楂丸适用于食积不化、腹部胀满等症状，尤宜于小儿食滞症。香砂枳术丸适用于胃下垂疼痛、泄泻等症状。

胃病是常见的消化系统疾病，很多人都会受到胃病的困扰。那么，究竟是什么原因导致了胃病的发生呢？今天，我们就来一起探究一下胃病的根源。

首先，我们需要了解胃病的种类。胃病主要分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎通常是由于饮食不当、细菌感染等原因引起的，症状表现为胃痛、恶心、呕吐等，一般经过治疗可以很快痊愈。而慢性胃炎则是一种慢性疾病，症状表现为反复发作的胃痛、消化不良等，需要长期治疗。

慢性胃炎中，慢性萎缩性胃炎是最需要我们关注的一种。慢性萎缩性胃炎是由于慢性胃炎长期不愈，导致胃黏膜萎缩，腺体减少，从而引发的一系列症状。这种胃炎在老年人群中较为常见，如果不及时治疗，可能会发展成为胃癌。

那么，是什么原因导致了慢性萎缩性胃炎的发生呢？首先，遗传因素是一个重要原因。如果家族中有胃癌患者，那么患慢性萎缩性胃炎的风险就会增加。其次，不良的饮食习惯也是导致慢性萎缩性胃炎的重要原因。比如，长期食用辛辣、油腻、烧烤等刺激性食物，以及过度饮酒等，都可能导致胃黏膜受损，引发慢性萎缩性胃炎。

此外，幽门螺旋杆菌感染也是导致慢性萎缩性胃炎的一个重要原因。幽门螺旋杆菌是一种常见的细菌，它可以寄生在胃黏膜上，导致胃黏膜炎症，从而引发慢性萎缩性胃炎。因此，及时检测并根除幽门螺旋杆菌，对于预防和治疗慢性萎缩性胃炎至关重要。

那么，如何预防和治疗慢性萎缩性胃炎呢？首先，要注意饮食卫生，避免食用刺激性食物，戒烟限酒。其次，要定期进行胃镜检查，及时发现并治疗慢性萎缩性胃炎。此外，如果感染了幽门螺旋杆菌，需要及时进行根除治疗。

总之，养好胃，首先要揪出胃病的根源。只有了解和掌握胃病的发生原因，才能有效地预防和治疗胃病。

宝宝慢性腹泻是一种常见的儿科疾病，由于多种原因，如着凉、脾胃虚弱、消化不良、病毒感染和饮食不当等，宝宝容易出现慢性腹泻。慢性腹泻会导致宝宝排便次数增多、长期拉肚子、大便不成形、呈泡沫状等一系列不适症状。

以下是宝宝慢性腹泻的几个典型症状：

1. 排便异常：宝宝每天排便次数超过三次，大便不成形、呈泡沫状或水量过大。

2. 高烧：病毒感染可能导致宝宝出现高烧、发热等症状。

3. 精神异常：慢性腹泻严重时，宝宝可能出现精神萎靡、昏迷、惊吓、抽搐等症状。

4. 腹部疼痛：宝宝进食后，腹部可能出现疼痛，排便后疼痛缓解。

5. 日常保养：家长应注意加强宝宝的保暖措施，避免腹部受凉；适当调整宝宝的饮食结构，避免摄入过于寒冷和辛辣的食物。

治疗方面，医生会根据宝宝的病情制定相应的治疗方案。常用的治疗方法包括：

1. 抗菌药物：用于治疗细菌感染引起的慢性腹泻。

2. 抗病毒药物：用于治疗病毒感染引起的慢性腹泻。

3. 营养支持：给予宝宝易消化、富含营养的食物，以补充营养，促进康复。

4. 调整饮食结构：避免给宝宝摄入过于油腻、辛辣、生冷的食物，以免加重腹泻症状。

5. 腹部保暖：使用热水袋或暖宝宝等物品对宝宝腹部进行保暖，缓解腹泻症状。

家长在照顾宝宝时，应注意以下几点：

1. 观察宝宝的病情变化，及时就医。

2. 保持宝宝的个人卫生，勤洗手、勤换尿布。

3. 注意宝宝的饮食卫生，避免给宝宝食用不洁食物。

4. 给宝宝提供充足的营养，增强免疫力。

5. 定期带宝宝进行体检，及时发现并治疗潜在疾病。