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文章 抗氧化的有效“武器”
抗氧化的有效“武器” 秋季的气候逐渐干燥，人体容易出现咽干、皮肤干燥、口渴等症状。这是因为在炎热的夏天，人体大量消耗了营养，需要在秋季得到补充。因此，秋季的养生保健变得尤为重要。本文将为您介绍一些抗氧化物质，帮助您在秋季保持健康。 人体的抗氧化物质分为自身合成的和食物供给的两种。酶和非酶抗氧化物质在保护运动引起的过氧化损伤中起着至关重要的作用。补充抗氧化物质可以帮助运动机体减少自由基的产生或加速其清除，从而对抗自由基的副作用，对一般人和运动员的健康都有益处，可能延缓运动性疲劳的发生和加快体能恢复。 以下是一些常用的抗氧化物质： 1. 维生素E：维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。补充维生素E可以减少由大强度运动或其他情况引起自由基增加对机体的损伤。在高于海平面时，补充维生素E可以防止运动能力的降低。 2. 维生素C：维生素C缺乏会大大降低耐力运动能力。补充维生素C可以明显降低运动诱导的氧化应激。 3. 硒：硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补硒可以提高谷胱甘肽过氧化物酶活力，从而提高机体的抗氧化能力。 4. β-胡萝卜素：β-胡萝卜素是维生素A的前体，具有清除自由基的功能，对运动时的氧化应激有保护作用。 5. 辅酶Q10：辅酶Q10是机体中要使用氧的所有细胞的必需成分，运动中能量的需求大大增加，因此辅酶Q10可以减少人心脏和肌肉自由基生成。 6. 番茄红素：番茄红素是一种天然生物色素，具有独特的化学结构，可以消除自由基，尤其是氧自由基。 总之，补充抗氧化物质对于保持健康非常重要。在补充抗氧化物质时，要注意了解运动人体的抗氧化状态，所用的剂量要适度，最好在运动营养师或医师的指导下服用。
运动与健康
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文章 男人必需的九大元素
男性在日常生活中对各种营养成分的需求量普遍高于女性，这主要是由于男性体型更大，肌肉含量更高，消耗的热量也更多。因此，男性在保持健康的过程中，需要注意摄入以下九种对男性健康至关重要的营养成分。 1. 铬：铬是一种维持生命所必需的矿物质，可以帮助降低胆固醇含量，增加耐力，促进肌肉生长，减少脂肪。男性每天至少需要摄入50毫克铬，运动量大的男性则需要更多。 2. 纤维素：纤维素虽然不被人体消化吸收，但可以帮助减少胆固醇和降低血压，降低结肠癌的发病率，控制糖尿病人的糖指数，并有助于减肥。男性每天应摄入18-35克纤维素。 3. 镁：镁在调节心脏跳动频率方面起着重要作用，可以减少心脏病、降低血压，并增强生殖能力。男性每天需要摄入足够的镁，可以从麦片粥、香蕉、烤白薯、豆类、坚果等食物中获取。 4. 维生素A：维生素A可以提高免疫力、抗癌、保护视力，男性每天需要摄入1000毫克维生素A，可以从胡萝卜、肝、奶制品、鱼、西红柿、杏、甜瓜等食物中获取。 5. 维生素B6：维生素B6可以增强免疫力、防止皮肤癌和膀胱癌、保护肾脏、治疗失眠症，男性每天需要摄入2毫克维生素B6，可以从鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨、葵花子等食物中获取。 6. 维生素C：维生素C可以增强免疫力、防止癌症、减少心脏病和中风、有利于牙龈和牙齿、防止白内障、加速伤口愈合、缓解气喘、治疗不育症，男性每天需要摄入200-300毫克维生素C，可以从花椰菜、甜瓜、青椒、柚子等食物中获取。 7. 维生素E：维生素E可以降低胆固醇、防止血小板在动脉内集结、提高免疫力、清除体内杂质、防止白内障，男性可以从杏仁、花生、山核桃等食物中获取足够的维生素E。 8. 水：水是人体最重要的营养成分之一，对于肌肉发达的男性来说尤为重要。男性每天至少需要摄入2升水，可以通过喝水、吃含水量高的食物等方式获取。 9. 锌：锌可以保证性欲旺盛、性功能和生殖能力健康正常，男性每天需要摄入15毫克锌，可以从瘦牛肉、火鸡、海产品、麦片、豆类等食物中获取。
生物医疗创新站
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文章 不同年龄宝宝吃香蕉有讲究
香蕉作为水果中的佼佼者，富含钾元素、高纤维和多种维生素，对宝宝的健康成长有着诸多益处。然而，不同年龄段的宝宝对香蕉的摄入量和食用方式有所不同，家长们需要了解如何科学地为宝宝添加香蕉，以确保宝宝获得最佳的营养。 对于0-1岁的宝宝，香蕉可以作为辅食添加到宝宝的食物中。例如，可以将香蕉压成泥，与母乳或配方奶混合，制作成香蕉泥给宝宝食用。此外，还可以将香蕉与其他水果混合，制作成水果泥，丰富宝宝的口感和营养。 1-3岁的宝宝可以尝试更多的香蕉食谱，如蜜烤香蕉和香蕉猕猴桃奶昔等。这些食谱不仅美味，而且富含营养，有助于宝宝的生长发育。 然而，在给宝宝食用香蕉时，也需要注意一些事项。首先，空腹时不要吃香蕉，以免增加心脏负担。其次，未成熟的香蕉中含有大量的鞣酸，容易造成或加重便秘，因此要选择成熟的香蕉给宝宝食用。 除了香蕉，家长们在给宝宝添加辅食时，还可以考虑其他富含营养的水果，如苹果、梨、桃等。同时，也要注意食物的多样化，确保宝宝获得全面的营养。 总之，香蕉是宝宝健康成长的良伴，家长们要了解不同年龄段宝宝对香蕉的摄入量和食用方式，科学地为宝宝添加香蕉，让宝宝健康成长。
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