科普文章
文章 男人牛奶女人豆浆
近年来，豆浆作为一种健康饮品，备受女性朋友的喜爱，被认为具有养颜美容和预防骨质疏松的作用。然而，豆浆是否只适合女性饮用呢？男性喝豆浆又是否安全呢？本文将围绕豆浆的营养价值和适宜人群展开探讨。 豆浆中富含大豆异黄酮，这是一种具有弱雌激素活性的植物化合物。对于处于更年期的女性来说，适量饮用豆浆可以帮助缓解雌激素水平下降带来的不适，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等。然而，大豆异黄酮的生物活性只有雌激素的千分之一，对于年轻的女性来说，一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。而对于年轻男性来说，雄激素含量甚高，一杯豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，影响男性性征或发育。 实际上，适量食用大豆对男性是有益无害的。研究表明，摄入大豆蛋白可以降低男性前列腺的雄激素受体表达量，这与豆浆和豆制品有利于预防男性前列腺癌的多项流行病学研究结果一致。 牛奶和豆浆的摄入量与前列腺癌风险有关。研究发现，牛奶摄入量与前列腺癌发生风险呈正相关。这并不是说喝牛奶会致癌，而是说过多的牛奶可能加大患前列腺癌的风险。同时，牛奶脂肪中所含的共轭亚油酸在体外实验中能抑制多种癌细胞，可能对预防乳腺癌有一定的益处。 需要注意的是，食物的摄入量对其健康效应影响极大。牛奶一杯有益营养平衡，不等于三杯同样有益；豆浆一杯有利于预防骨质疏松，豆浆四杯可能也会带来副作用。例如，有医生发现，不少肾结石患者都有大量饮用豆浆的历史。 大豆的合理摄入量是每天30-50克。在这个数量下，豆浆不会让中国男人雌性化，也不会降低他们的生育能力。 想要发挥豆浆之优势，弥补其不足，只需在每天一碗豆浆的同时注意以下几点： 1. 每天在日光下活动至少半小时，获得足够的维生素D，可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用。 2. 每天吃一个鸡蛋，包括蛋黄，获得其中的维生素A、维生素D和维生素B2、B6。 3. 吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜，可保证钙的数量。 不同的人，因体质的差异，适应的食品不同。那些膳食纤维摄入不足的人、容易便秘的人、容易生痘疹的人、高血脂的人、更年期后的女性，可能更适合饮用豆浆。而那些体质瘦弱怕冷的人、消化不良容易腹胀腹泻的人、眼睛干涩缺乏维生素A的人，喝豆浆不如喝酸奶有帮助。 如果要自制豆浆，记得优先购买国产大豆。东北的优质黄大豆脂肪少，蛋白质高，富含胡萝卜素，做豆浆的品质远胜美国进口的转基因豆子。黑大豆则以山西最佳，内蒙、河北的也不错。
远程医疗新视界
人阅读
查看详情
文章 谨记三个生活小诀窍预防骨松骨折
骨质疏松症是一种常见的骨骼疾病，其特征是骨骼密度降低，骨骼强度减弱，容易发生骨折。骨质疏松症患者的骨骼质地脆弱，即使受到轻微外力也会发生骨折，其中最常见的就是脊椎骨折。据统计，我国骨质疏松症患者人数已近一亿，且随着年龄的增长，患病率呈上升趋势。 那么，如何预防骨质疏松症，减少骨折的风险呢？以下三个生活小诀窍可以帮助您： 1. 均衡饮食，补充钙质 钙是构成骨骼的重要成分，充足的钙摄入有助于维持骨骼健康。富含钙的食物包括奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。此外，维生素D可以促进钙的吸收，因此也要注意补充维生素D。 2. 适量运动，增强骨骼强度 运动可以增强肌肉力量，提高身体平衡能力，降低骨折风险。适合骨质疏松症患者的运动包括散步、游泳、太极、瑜伽等。运动时要注意循序渐进，避免剧烈运动造成骨折。 3. 保持良好生活习惯 吸烟、饮酒、缺乏运动等不良生活习惯会加速骨质疏松症的发生和发展。因此，要保持良好的生活习惯，戒烟限酒，保持规律的生活作息，避免过度劳累。 除了以上三个生活小诀窍，定期进行骨密度检测也是预防骨质疏松症的重要措施。一旦发现骨密度低于正常值，应及时就医，采取相应的治疗措施。 总之，预防骨质疏松症，关键在于早期发现、早期干预。通过改善生活方式、加强营养摄入、定期进行骨密度检测等措施，可以有效降低骨质疏松症的发生风险，提高生活质量。
跨界医疗探索者
人阅读
查看详情
文章 老年人吃什么补钙最好？
随着年龄的增长，人体骨骼逐渐出现骨质疏松的问题，导致骨骼强度下降，容易发生骨折。那么，老年人应该如何科学地补钙，预防骨质疏松呢？以下是一些有效的补钙方法，帮助老年人保持骨骼健康。 1. 适量补充钙质：老年人可以通过饮食和补充剂来增加钙质的摄入。常见的含钙食物包括牛奶、奶制品、豆制品、鱼类、虾皮、芝麻等。此外，还可以选择钙剂补充剂，如碳酸钙、乳酸钙等。 2. 适量补充维生素D：维生素D有助于钙的吸收和利用，老年人可以通过晒太阳、食用富含维生素D的食物（如鱼类、蛋黄、强化食品等）或维生素D补充剂来增加维生素D的摄入。 3. 适量运动：运动有助于提高骨骼密度，预防骨质疏松。老年人可以选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等，每周至少进行150分钟的中等强度运动。 4. 保持健康的生活方式：吸烟、饮酒等不良生活习惯会影响骨骼健康，老年人应尽量避免这些不良习惯。 5. 定期检查：老年人应定期进行骨密度检查，及时发现骨质疏松的迹象，并进行相应的治疗。 以下是一些适合老年人的补钙食疗方： 1. 酸奶炖豆腐：将豆腐切成小块，加入酸奶、蜂蜜、枸杞等，炖煮成汤，具有补钙、润燥、养颜的功效。 2. 黑芝麻糊：将黑芝麻炒香，研磨成粉，加入牛奶、蜂蜜等，煮成糊状，具有补钙、润肠、乌发的功效。 3. 虾皮炒青菜：将虾皮与青菜一起炒熟，具有补钙、降压、降脂的功效。 4. 豆腐炖排骨：将豆腐与排骨一起炖煮，具有补钙、强筋骨、滋阴润燥的功效。 5. 鱼头豆腐汤：将鱼头与豆腐一起炖煮，具有补钙、益智、安神的功效。
疾病解码者
人阅读
查看详情
桂公网安备 45050202000590号 桂ICP备202200128号-5