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巧用牛奶食疗10个方法

巧用牛奶食疗10个方法
发表人:康复之路

中医学认为,牛奶具有多种养生功效,如生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等。通过将牛奶与其他食材搭配,可以制成各种具有养生功效的食疗饮品。

以下是一些常见的牛奶食疗方法:

1. 牛奶粥

将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。牛奶粥具有补虚损、健脾胃、润五脏的功效,适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

2. 牛奶大枣汤

将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可。牛奶大枣汤具有补气血、健脾胃的功效,适用于过劳体虚、气血不足等症。

3. 羊肉奶羹

将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7-8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。羊肉奶羹具有温中补虚、益精补气的功效,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。

4. 鲜奶玉液

将粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。鲜奶玉液具有补脾肾、润燥益肺的功效,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。

5. 姜韭牛奶羹

将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。姜韭牛奶羹具有温胃健脾的功效,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。

6. 厚奶

将牛奶烧开加入3%-7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。厚奶适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。

7. 蛋奶

先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋奶适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

8. 自制脱脂奶

将牛奶煮开,静置数小时,去掉上面一层奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。自制脱脂奶适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。

9. 奶茶

奶茶的调制方法是:先用开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。

10. 牛奶减重法

适用于运动员减体重。具体办法有两种,一种叫普罗科普氏法,即每周安排一天为牛奶日,在这一天仅吃牛奶1-1.5升、酸奶0.5升、奶酪100-200克,以及少量奶油;另一种叫卡雷尔氏法,连续3天时间,每天分5次喝牛奶共1升,同时,再吃一些蔬菜、水果、肉类。

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  • 2024年9月5日,00:08:28,西城区的患者在京东互联网医院上向一位经验丰富的口腔科医生咨询了一个让他深感焦虑的问题:他的舌头上长了一个凸起,与其他的舌乳头不同。这个小肉粒不仅外观奇特,还会在轻微触碰后出血。患者担心这可能是某种严重的疾病,甚至是尖锐湿疣。

    医生通过仔细观察患者提供的照片和描述,初步判断这只是一个正常的舌乳头变异,并非什么可怕的疾病。然而,患者的焦虑情绪并未完全消散,医生决定提供更多的信息和安慰,帮助患者缓解心理压力。

    在接下来的对话中,医生耐心地解释了舌乳头的多样性和可能的变化,强调了这种情况的普遍性和无害性。尽管如此,患者仍然感到不安,于是医生建议他去医院做进一步的检查,包括HPV检测,以排除其他可能性。医生也提醒患者,即使结果显示有问题,也不必过于担心,因为大多数情况下都可以通过简单的治疗解决。

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    这次在线问诊的经历让患者深刻体会到互联网医院的便利性和医生的专业性。他感激医生在他最需要帮助的时候伸出援手,并表示将来如果再遇到类似的问题,会毫不犹豫地选择在线问诊。

  • 豆腐,这种源自中国的传统食品,以其丰富的营养价值和多样的烹饪方式,深受人们喜爱。它不仅仅是一种美味的佳肴,更是一种健康的守护者。今天,我们就来聊聊豆腐的神奇之处,以及它如何成为我们健康的“守护神”。

    首先,豆腐是一种优质的蛋白质来源。蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于维持身体健康至关重要。豆腐中的蛋白质含量丰富,且易于消化吸收,对于需要补充蛋白质的人群,如老年人、孕妇、术后恢复期患者等,都是非常好的选择。

    其次,豆腐含有丰富的钙质。钙是维持骨骼健康的重要元素,适量的摄入钙质可以预防骨质疏松症。豆腐中的钙含量甚至高于牛奶,因此,多吃豆腐有助于强壮骨骼,预防骨折。

    此外,豆腐还具有降低血压、预防心血管疾病的作用。豆腐中含有丰富的钾元素,可以帮助调节血压,同时,豆腐中的大豆异黄酮具有类雌激素的作用,可以调节血脂,预防心血管疾病。

    然而,豆腐并非适合所有人。对于患有某些疾病的人群,如痛风、胃寒、腹泻等,应适量食用。此外,豆腐中的嘌呤含量较高,对于痛风患者应慎食。

    那么,如何才能更好地发挥豆腐的营养价值呢?以下是一些豆腐的烹饪建议:

    1. 豆腐可以煎、炒、炖、拌等多种方式烹饪,可以根据个人口味选择。

    2. 豆腐不宜与草酸含量高的食物同食,如菠菜、苋菜等,以免影响钙的吸收。

    3. 豆腐不宜与四环素类药物同食,以免降低药效。

    总之,豆腐是一种非常健康的食品,适量食用可以带来诸多好处。让我们在享受美味的同时,也关爱自己的健康。

  • 那天,我像往常一样打开了我的手机,屏幕上弹出了一条消息,是来自一家知名互联网医院的皮肤科医生的信息。我点开一看,原来是医生主动联系我,询问我的病情。

    那天,我本计划第二天去医院抽血检查,但早上起来时发现嘴巴上长了些不明物体。我犹豫了一下,还是决定向医生咨询。医生告诉我,这可能是由于热气引起的,建议我用西瓜霜喷剂处理,多喝水,保持良好的作息和饮食习惯。

    医生的回复让我感到很安心。她没有急于给我下结论,而是耐心地询问我的症状,并根据我的描述给出了合理的建议。这让我对互联网医院产生了信任。

    之后,我又向医生咨询了关于梅毒的一些问题。医生详细解答了我的疑惑,并告诉我28天的治疗时间已经足够。这让我对治疗效果有了信心。

    在医生的指导下,我按时服药,并定期检查。虽然治疗过程中我有些担心,但医生总是耐心地安慰我,让我感受到了温暖和关怀。

    终于,到了检查的日子。我满怀期待地等待着结果。当医生告诉我检查结果阴性时,我激动得几乎要哭出来。感谢医生的耐心和专业知识,让我顺利走过了这段艰难的日子。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到互联网医院和线上问诊的便利。不仅节省了我的时间,还让我得到了专业的治疗和建议。

  • 在繁忙的都市生活中,我们常常忽视了一些日常生活中的健康隐患。例如,家中的儿童玩具,看似无害,实则可能潜藏着意想不到的风险。以儿童玩具枪为例,它们在带给孩子们快乐的同时,也可能带来一系列的安全隐患。

    首先,我们需要关注的是玩具枪的材质问题。市面上的一些玩具枪可能含有对人体有害的化学物质,长期接触可能对儿童的健康造成影响。此外,玩具枪中的小零件,如弹珠,若被儿童误吞,可能会引起窒息等严重后果。

    其次,玩具枪的设计也是我们需要关注的重点。一些玩具枪的设计不合理,容易造成儿童在玩耍过程中受伤。例如,玩具枪的扳机设计过于灵敏,可能导致儿童在使用时不小心触发,造成意外伤害。

    为了确保儿童的安全,家长们需要做到以下几点:

    1. 选择正规渠道购买玩具,确保玩具的质量安全。

    2. 在购买玩具时,仔细查看玩具的材质和设计,避免购买存在安全隐患的玩具。

    3. 在儿童玩耍时,家长应时刻保持警惕,避免儿童将玩具枪的零件放入口中或鼻腔。

    4. 定期检查玩具枪的各个部件,确保其完好无损。

    5. 如果儿童在玩耍过程中出现不适,应及时就医。

    总之,家长们在关注儿童玩具安全的同时,也要关注儿童的健康教育,培养孩子们正确的安全意识,共同营造一个安全、健康的成长环境。

  • 在线问诊:如何正确区分脑鸣和耳鸣

    在当今数字化的医疗环境中,越来越多的人选择使用互联网医院或线上问诊服务来获取初步的健康咨询和诊断建议。然而,对于一些复杂的症状,正确的描述和区分变得尤为重要。脑鸣和耳鸣就是两个经常被混淆的症状,但它们的原因和治疗方法可能大相径庭。本文将为您详细解释这两种症状的区别,并提供一些在线问诊的实用技巧,帮助您更好地描述自己的症状,从而获得更准确的诊断和治疗建议。

    什么是脑鸣?

    脑鸣,也被称为“颅内鸣声”,是一种感觉到头部内部有声音或噪音的现象。这些声音可能是嗡嗡声、哨声、轰鸣声等,通常只在患者自己能听到。脑鸣的原因可能包括高血压、动脉硬化、颅内压增高等多种因素。虽然大多数情况下脑鸣并不是严重的健康问题的信号,但如果伴随其他症状出现,如头痛、视力模糊、记忆力下降等,应及时就医。

    什么是耳鸣?

    耳鸣是指在没有外界声音刺激的情况下,人们感觉到耳朵内部或周围有声音或噪音的现象。耳鸣的原因可能包括耳部感染、耳蜗损伤、噪音暴露等。与脑鸣不同,耳鸣通常被认为是耳部问题的信号,并且可能会影响到日常生活和工作。

    如何区分脑鸣和耳鸣?

    要区分脑鸣和耳鸣,可以尝试以下方法:

    • 定位声音来源:如果声音感觉来自头部内部,可能是脑鸣;如果声音感觉来自耳朵内部或周围,可能是耳鸣。
    • 检查是否有其他症状:如果伴随有头痛、视力模糊、记忆力下降等症状,可能是脑鸣;如果伴随有耳朵疼痛、听力下降等症状,可能是耳鸣。
    • 进行听力测试:如果听力测试结果显示有耳部问题,可能是耳鸣;如果听力测试结果正常,可能是脑鸣。

    在线问诊时如何描述症状?

    在使用互联网医院或线上问诊服务时,正确描述自己的症状至关重要。以下是一些建议:

    • 详细描述声音特征:尽量详细地描述你所听到的声音的性质、频率、持续时间等信息。
    • 说明声音的位置和方向:指出声音是来自头部内部还是耳朵内部或周围,并且是否有特定的方向感。
    • 列举伴随症状:如果有其他症状出现,例如头痛、视力模糊、记忆力下降、耳朵疼痛、听力下降等,一定要告知医生。
    • 提供相关病史和用药情况:如果你有相关的病史或正在服用某些药物,也要在描述中提及。

    结论

    正确区分脑鸣和耳鸣对于获得准确的诊断和治疗至关重要。通过本文的介绍,你应该能够更好地理解这两种症状的区别,并在在线问诊时提供更详细和准确的描述。记住,任何时候都不要忽视自己的健康问题,及时就医是保护自己健康的最佳方式。

  • 协和医院,作为中国顶尖的医疗机构,其查房日常充满了严谨与细致。医生们身着白大褂,穿梭在各个病房,为患者提供着最优质的医疗服务。

    查房过程中,医生们会详细询问患者的病情,仔细观察患者的体征,并根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。他们严谨的态度、专业的技能,赢得了患者的信任和尊重。

    在协和医院的诊室里,医生们不仅关注患者的病情,更注重与患者的沟通。他们耐心倾听患者的主诉,为他们提供心理支持和健康指导。这种人文关怀,让患者感受到了家的温暖。

    在协和医院,药品的使用也颇具特色。医生们会根据患者的病情,精心挑选最合适的药物,确保患者能够得到最佳的治疗效果。

    日常保养也是协和医院关注的重点。医生们会向患者普及健康知识,指导他们养成良好的生活习惯,预防疾病的发生。

    协和医院的查房日常,不仅展示了医生的敬业精神,也体现了医院的人文关怀。在这里,患者可以感受到医者的温暖,体验到优质的医疗服务。

  • 肾虚的症状及线上问诊

    肾虚是中医术语,指肾脏精气阴阳不足,影响到人体的正常生理功能。肾虚的症状多种多样,包括但不限于以下几个方面:

    1. 精神疲乏,腰酸腿软。
    2. 头晕耳鸣,记忆力减退。
    3. 失眠多梦,健忘,注意力不集中。
    4. 性欲减退,阳痿早泄。
    5. 小便频数,夜尿增多。
    6. 五心烦热,潮热盗汗。
    7. 面色无华,形体消瘦。

    如果您怀疑自己有肾虚的症状,可以通过互联网医院或线上问诊寻求专业医生的帮助。在选择平台时,应确保其具有合法资质和良好的用户评价。同时,为了保护个人隐私,建议使用加密通信方式。

  • 吃刺梨可以减肥吗?

    作者:杜雨锡 主治医师 吉林市中心医院 中医内科

    提到刺梨,大家一定不会陌生,它那丰富的水分和甜蜜的味道,还有被誉为“维C之王”的美誉,都让人喜爱不已。那么,吃刺梨真的可以减肥吗?让我们一起来探讨这个问题。

    刺梨,因其几乎不含胆固醇和热量,富含维生素和矿物质,确实具有一定的减肥作用。它不仅能提高体质,美容养颜,还能帮助我们在享受美味的同时,达到减肥的效果。

    那么,刺梨有哪些食用方式呢?以下是一些常见的食用方法:

    1. 鲜食:去掉刺和种子后,直接食用。

    2. 糖渍:去掉刺的刺梨与白糖一起腌制,风味独特,具有保健、治病、美容的功效。

    3. 浸酒:去掉刺和籽的刺梨与白酒混合,具有缓解疲劳、美容肌肤、提高性功能的作用。

    4. 干制:晒干的刺梨泡水喝,对治疗癌症、高血压、心脏病等有显著效果。

    5. 冷藏:将刺梨放入塑料袋中,放入冷库保存,可保存1-2个月。

    除了减肥,刺梨还能降血压。刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD),具有抗衰、防癌、抗病毒、抗辐射等作用。SOD进入血管中,能清除沉积的自由基,使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态,从而保持血管通畅,对心脑血管疾病和老年性痴呆有预防作用。

    然而,刺梨性质寒凉,脾胃虚寒或有慢性腹泻的人应避免食用。刺梨虽然美味,但也不能多吃,以免给身体带来负担。减肥的最佳方法还是结合运动,合理饮食。

  • 多吃苹果美丽又健康

    苹果,这一常见的果实,自古以来就被认为是一种健康食品。在中医理论中,苹果性味甘平,具有生津止渴、润肺止咳、健脾开胃、养心润燥等功效。

    现代营养学研究表明,苹果富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等。这些营养成分对人体的健康有着重要作用。

    对于儿童来说,苹果更是有益的食品。苹果中的锌和纤维素可以促进大脑发育,增强记忆力。因此,苹果被誉为“记忆之果”。此外,苹果中的果胶和纤维素还可以帮助消化,预防便秘。

    苹果是一种低热量食品,对于减肥的人来说是个不错的选择。苹果酸可以促进脂肪分解,防止体重增加。同时,苹果中的营养成分容易被人体吸收,使皮肤光滑柔嫩。

    苹果还具有明目的作用。它含有丰富的维生素A和微量元素硒,可以保护视力,预防眼疾。研究表明,每天吃一个苹果,可以有效预防近视和其他眼疾。

    此外,苹果还具有降低胆固醇的作用。苹果酸可以与胆酸结合,阻止胆酸重新进入血液,从而降低血液中的胆固醇含量。这对于预防高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病有着重要意义。

    对于精神压力大的人来说,苹果也是一种很好的“良药”。研究表明,苹果的香气可以消除心理压力,改善睡眠质量。因此,苹果也被誉为“心灵之果”。

    总之,苹果是一种营养丰富、健康美味的食品。我们应该多吃苹果,让健康与美丽同行。

  • 清肠排毒减肥法:焕发健康美丽

    在现代社会,保持健康体态和焕发美丽肌肤是许多人的追求。清肠排毒减肥法,作为一种健康的减肥方式,越来越受到人们的青睐。

    首先,让我们了解什么是清肠排毒。清肠排毒是指通过饮食、运动等方式,清除肠道内的毒素和废物,促进肠道蠕动,从而达到减肥和美容的效果。

    在饮食方面,我们可以多吃富含纤维的食物,如蔬菜、水果、薯类和杂粮等。这些食物有助于增加肠道内容物的体积,刺激肠道蠕动,促进排便。同时,我们还可以适量摄入富含钙和镁的食物,如乳制品、海藻等,这些矿物质有助于吸附肠道内的有害物质。

    除了饮食,适当的运动也是清肠排毒的重要手段。比如,腹式呼吸是一种很好的运动方式,它有助于排出体内的浊气,促进肠道蠕动。此外,大笑也是一种很好的排毒方式,它可以促进肠道蠕动,帮助排出毒素。

    在日常生活中,我们还可以通过以下方式来辅助清肠排毒:

    • 保持良好的作息习惯,避免熬夜,保证充足的睡眠。
    • 多喝水,保持身体水分平衡。
    • 定期进行体检,了解自己的健康状况。
    • 选择合适的护肤品,保持肌肤健康。
    • 保持积极的心态,减少压力。

    总之,清肠排毒减肥法是一种健康、有效的减肥方式。通过合理的饮食、适当的运动和良好的生活习惯,我们可以焕发健康美丽,迎接美好的生活。

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