食物过敏性哮喘-疾病百科

食物过敏性哮喘介绍

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由特定食物诱发的慢性气道高反应性疾病
主要症状是喘息、皮疹、局部瘙痒等
治疗的关键是帮助患者系统脱敏

简介

食物过敏性哮喘是一种由特定食物诱发的过敏性疾病，以慢性气道高反应性为主要特征。

该病可发生于任何年龄，主要症状是喘息，与进食有明确的时间关系，部分患者可同时伴发全身表现，如皮疹、局部瘙痒等。治疗的关键是帮助患者系统脱敏，治疗难点在于往往难以明确过敏原，以药物治疗缓解症状，该病目前不能完全治愈。

症状表现：

主要症状是喘息，与进食有明确的时间关系，部分患者可同时伴发全身表现，如皮疹、局部瘙痒等。

诊断依据：

当医生怀疑食物过敏性哮喘时，会通过变应原试验，若有过敏反应，则可确定过敏食物。

是否具有传染性？

无

是否常见？

本病少见，无具体的发病率数据。

是否可以治愈？

无法彻底治愈，主要通过药物治疗，缓解症状，本病目前无有效的根治手段。

是否遗传？

否

是否医保范围？

是

食物过敏性哮喘相关问诊记录

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宝宝对鸡蛋和牛奶过敏，询问饮食调整建议。

就诊科室：药剂科

总交流次数：9

医生建议：食物过敏需避免过敏原，如鸡蛋和牛奶，同时注意饮食安全，观察宝宝是否有其他不适症状。生活上，建议保持饮食均衡，加强营养，减少外出就餐机会。

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4岁半儿童对小麦、鸡蛋和牛奶过敏，目前症状不严重，寻求过敏奶粉推荐。

就诊科室：小儿内科

总交流次数：14

医生建议：食物过敏的儿童应避免接触过敏源，可考虑使用水解蛋白奶粉。观察孩子是否有其他过敏症状，必要时咨询专业医生。生活上，注意饮食卫生，避免交叉感染。

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产后准备喝月子水，对牛肉过敏，想了解注意事项。

就诊科室：中医内科

总交流次数：28

医生建议：产后恢复期间，注意饮食清淡、均衡，避免过敏食物，保持心情舒畅，适当休息，避免过度劳累和熬夜，有助于身体恢复。

韩佶志

主治医师

成都市新都区人民医院

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食物过敏性哮喘相关科普内容

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文章 10种食物致过敏性哮喘

食物过敏性哮喘是一种常见的过敏性疾病，其发病机制与患者个体特异性有关。食物过敏的发生率约为1％-2％，而在食物过敏患者中，哮喘的发生率约为6.8％-17％。虽然已知可诱发哮喘的食物达数百种，但在人群中食物所致的过敏性哮喘发病率并不高，不必过度担忧。以下是10种常见的诱发食物过敏性哮喘的食物： 1. 牛奶：牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源。对于高度牛奶过敏者来说，即使是加热后的牛奶也可能诱发哮喘发作。 2. 鸡蛋：鸡蛋中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原。如果只吃蛋黄不吃蛋清，可以降低哮喘发作率。 3. 海产品及水产品：海产品及水产品中的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘。因此，食用前应确保食物新鲜。 4. 花生、芝麻和棉子等油料作物：这类食物含有较高蛋白质，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。 5. 豆类：多种豆类也可诱发过敏性哮喘，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。食用前应充分热加工。 6. 小麦、谷类：小麦、谷类极少会诱发食物过敏性哮喘。但面粉不宜储存过久。 7. 水果：少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓等。 8. 蔬菜：偶尔可见食用蘑菇、番茄、辣椒、韭菜等诱发哮喘发作。 9. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等也可能诱发过敏性哮喘。 10. 其它：如开心果、山胡桃等坚果，咖啡、啤酒等饮料和酒类，巧克力及花粉制成的保健品等。

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文章 10种食物致过敏性哮喘

食物过敏性哮喘是一种常见的过敏性疾病，其发病原因与多种食物有关。据统计，食物过敏的发生率约为1％～2％，而在食物过敏患者中，哮喘的发生率约为6.8％～17％。食物过敏性哮喘的发病机理尚不十分清楚，但可能与患者个体特异性有关。以下是一些常见的诱发食物过敏性哮喘的食物： 1. 牛奶：牛奶是诱发儿童过敏性哮喘最常见的原因之一。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源。因此，对于需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。 2. 鸡蛋：鸡蛋诱发过敏性哮喘的病例也不少。蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，很少会引起过敏发生。 3. 海产品及水产品：这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘。因此，各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等，应在新鲜时供人食用。 4. 花生、芝麻和棉子等油料作物：这类食物含有较高蛋白质，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但研究表明，这类食物经加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。 5. 豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状。炒熟煮透后其致敏性降低。 6. 小麦、谷类：小麦、谷类极少会诱发食物过敏性哮喘。但国外报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率高。 7. 水果：少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等。 8. 蔬菜：过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作。 9. 肉类：较为常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等。 10. 其它：如开心果、山胡桃等坚果，咖啡、啤酒等饮料和酒类，巧克力及花粉制成的保健品等。要确诊食物过敏性哮喘，需要进行过敏原皮肤试验，并与过敏史、家族史、相关病史密切结合起来分析。一旦确诊，则必须严格禁食该种过敏食物，作好预防。

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文章食物过敏性哮喘的治疗方法有哪些呢?

食物过敏性哮喘是一种常见的慢性呼吸道疾病，主要由于食物过敏原引起的哮喘发作。患者在接受食物后，身体免疫系统会对特定食物产生过敏反应，导致哮喘症状加重。食物过敏性哮喘的治疗方法主要包括以下几种： 1. 避免过敏原食物避免摄入过敏原食物是治疗食物过敏性哮喘的首要措施。患者需要通过食物日记记录自己的饮食情况，找出过敏原并进行避免。常见的过敏原食物包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼、虾等。 2. 药物治疗药物治疗是缓解食物过敏性哮喘症状的重要手段。常用的药物包括抗组胺药、糖皮质激素、β2受体激动剂等。抗组胺药可以缓解过敏症状，糖皮质激素可以抑制炎症反应，β2受体激动剂可以扩张气道，缓解呼吸困难。 3. 特异性免疫治疗特异性免疫治疗（SIT）是一种针对过敏原的治疗方法。通过逐渐增加过敏原的剂量，使患者对过敏原产生耐受性，从而减轻哮喘症状。SIT包括皮下注射和舌下免疫治疗两种方式。 4. 生活方式调整患者需要保持良好的生活习惯，避免接触过敏原。室内保持空气流通，避免使用刺激性气体和烟雾。外出时佩戴口罩，避免接触花粉、灰尘等过敏原。 5. 定期复查食物过敏性哮喘患者需要定期复查，监测病情变化。根据病情调整治疗方案，确保哮喘症状得到有效控制。

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