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近年来,奶粉安全问题一直备受关注。近期,西安一位消费者在食用雅培奶粉时,竟然吃出了甲虫,再次引发公众对洋奶粉质量问题的担忧。面对这一现象,乳品专家提醒我们,无论是厂商还是消费者,都应该理性对待食品安全问题,科学存储奶粉,避免其生虫变质。陕西出入境检验检疫局卫生与食品检验监督处有关负责人表示,乳制品入境时会在口岸接受严格检验。雅培公司也对此事件进行了调查,确认该批次产品符合所有质量标准,并未收到其他同类投诉。全国乳制品标准化技术委员会副秘书长王芸指出,按照国际标准,婴幼儿配方奶粉的生产过程非常严格,几乎不可能出现完整虫只。消费者在使用奶粉时,应严格按照包装上的食用方法和贮存要求进行操作。中国农业大学食品学院侯彩云教授表示,奶粉生产工艺在高温、高压环境下进行,生物在真空环境中是不可能存在的。但奶粉开封后,仍需妥善保存,以防止受污染。乳业专家王丁棉指出,厂家通常会以生产工艺来解释“生虫”现象,但这并非绝对,概率仅为十万分之一。如何科学存储奶粉?专家建议,奶粉开封后不宜存放于冰箱中,最好存放在洁净的奶粉罐内,保持干燥。开封后超过一个月的奶粉最好不再使用。婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适保存条件下的日期,一旦开封,就不能再以此作为参考。除了奶粉,其他食品的储存也是食品安全的重要环节。正确的储存方法可以延长食品的保质期,避免食品变质,确保食品安全。以下是一些食品储存的注意事项:1. 低温储存:对于需要冷藏或冷冻的食品,应存放在冰箱或冷库中,以降低食品腐败的速度。2. 避免交叉污染:生食和熟食应分开存放,避免交叉污染。3. 避光储存:对于易受光照影响的食品,如油、糖等,应存放在阴凉处或避光容器中。4. 保持干燥:对于易受潮的食品,如面粉、大米等,应存放在干燥处。5. 避免高温:对于易受高温影响的食品,如巧克力、饼干等,应存放在阴凉处。总之,食品安全是关系到人民群众身体健康的重要问题。我们应该树立正确的食品安全意识,科学储存食品,保障食品安全。
我是一位年轻的妈妈,在京东互联网医院上线上问诊,向匿名医生咨询宝宝吐奶的问题。宝宝出生不久,吐奶的情况让我非常担心,尤其是吐奶从鼻子里涌出来,让我吓了一跳。我向医生描述了宝宝吐奶的情况,医生很耐心地询问了宝宝的饮食情况和体重增长情况。医生告诉我,宝宝吐奶是胃食管返流引起的,建议我可以少量多次进食,避免过饱过饥。医生还提醒我,吐奶不需要益生菌,而是需要调理饮食,尤其是妈妈的饮食。在和医生的交流中,我逐渐明白了宝宝吐奶的原因和处理方法。医生给予了我很多宝贵的建议,让我对宝宝的健康有了更深入的了解。虽然宝宝吐奶依然让我担忧,但我知道只要注意体重增长情况,少量多次进食,宝宝就会慢慢好转。和医生的交流让我感到很放心,医生的专业知识和耐心让我对宝宝的健康问题更有信心。我相信在医生的指导下,宝宝会健康成长,吐奶的问题也会逐渐好转。
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近年来,食品安全问题日益受到消费者关注。近日,青岛市民王女士在购买光明酸奶后,发现酸奶在保质期内竟然变质了,这引发了大家对食品安全的担忧。王女士表示,她在易初莲花超市购买了五棒光明风味酸牛奶,一直放在冰箱保鲜柜中保存。然而,6月18日上午,她发现酸奶味道不对劲,孩子喝了一半后表示“不好喝”。王女士尝了一口,感觉又麻又辣,疑似已经变质。王女士联系到光明乳业青岛分公司,工作人员承认酸奶变质,并表示可以赔偿75元现金。但王女士要求出具书面材料,却遭到拒绝。对此,光明乳业表示,变质原因目前无法确定。针对此事,记者联系到青岛农业大学食品科学与工程学院的张佳程副教授。张教授表示,酸奶变质可能源于生产、存储、运输等环节处理不当,或消费者储存不当。他提醒消费者,应选择储存在超市冷柜中的饮品,并注意查看生产日期和保质期。此外,袋装牛奶最好倒到杯子或碗里再喝,以便发现问题。食品安全关系到每个人的健康,我们应时刻保持警惕,关注食品安全问题,共同营造一个安全、健康的消费环境。
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牛奶是生活中常见的营养饮品,含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分。然而,饮用牛奶的方式不当,可能会对身体造成负面影响。以下列举了六种不科学的牛奶饮用方式,提醒大家避免这些误区。 1. 牛奶过浓 有人认为牛奶越浓,营养越丰富。实际上,过浓的牛奶会加重婴幼儿的肠胃负担,导致消化不良、腹泻等症状。建议根据年龄和体质适量饮用牛奶,避免过量。 2. 牛奶+巧克力 牛奶与巧克力同时食用,会导致牛奶中的钙质与巧克力中的草酸结合,形成草酸钙,影响钙的吸收,增加患结石的风险。 3. 牛奶+鸡蛋 牛奶与鸡蛋搭配早餐并不科学。牛奶中的蛋白质难以提供早晨所需的能量,建议早餐搭配碳水化合物,如面包、粥等。 4. 牛奶+米汤、稀饭 牛奶中的维生素A与米汤、稀饭中的脂肪氧化酶结合,会破坏维生素A,影响婴幼儿的生长发育。建议将两者分开食用。 5. 牛奶+橘汁或柠檬汁 橘汁、柠檬汁中的果酸与牛奶中的蛋白质结合,会降低蛋白质的营养价值。建议不要将牛奶与酸性饮品同时饮用。 6. 牛奶+药 牛奶中的钙、镁等矿物质离子会与药物结合,降低药物疗效,甚至产生不良反应。建议在服药前后1-2小时内避免饮用牛奶。 总之,科学饮用牛奶,才能充分发挥其营养价值,为身体健康保驾护航。
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近年来,我国乳制品行业取得了长足的发展,但仍存在一些问题,如食品安全问题、行业标准不完善等。为了规范乳制品行业的发展,保障消费者的健康,国家相关部门制定了新的乳制品国家标准。 然而,新国标的制定过程和标准内容引发了公众的广泛关注和质疑。一些专家指出,新国标中的部分标准与旧标准相比有所降低,甚至低于国际标准,这在一定程度上引发了公众对食品安全和乳制品质量的担忧。 那么,新国标的制定过程是怎样的?标准内容又有哪些?本文将对此进行深入剖析。 一、新国标的制定过程 1. 专家论证:新国标的制定过程遵循了科学、严谨的原则。相关部门组织了由专家、学者、企业代表等组成的专家组,对标准内容进行论证和讨论。 2. 社会公示:在标准制定过程中,相关部门对社会公示了标准草案,广泛征求公众意见,确保标准的公正性和透明度。 3. 审批程序:新国标经过相关部门的审批程序,最终正式发布实施。 二、新国标的内容及问题 1. 蛋白质含量:新国标规定,生乳蛋白质含量不低于2.8克/100克,较旧标准有所降低。 2. 菌落总数:新国标规定,生乳菌落总数不超过200万个/克,较旧标准有所放宽。 3. 其他指标:新国标对乳制品的脂肪含量、酸度、重金属含量等指标也做了规定。 然而,新国标在制定过程中存在一些问题,主要体现在以下几个方面: 1. 专家意见不一致:部分专家认为,新国标中的部分标准过低,不利于保障消费者健康。 2. 公众质疑:公众对标准制定过程和标准内容表示质疑,担心食品安全和乳制品质量。 3. 行业担忧:乳制品企业担心新标准会对企业生产和销售造成影响。 三、新国标背后的原因 1. 饲料来源:我国乳制品原料主要来源于散户养殖,部分散户养殖条件简陋,导致奶源质量参差不齐。 2. 饲养方式:部分奶牛饲养方式不规范,导致奶源质量不稳定。 3. 饲料添加剂:部分养殖户使用违禁饲料添加剂,导致奶源质量下降。 四、结论 新国标的制定和实施是一个复杂的过程,其中涉及到诸多因素。相关部门应充分听取各方意见,不断完善标准内容,确保标准的科学性、合理性和公正性,为我国乳制品行业的健康发展提供有力保障。
近年来,食品安全问题频发,其中乳制品行业也备受关注。继“光明变质奶事件”之后,北京媒体再次曝光乳品业黑幕,引发公众热议。据悉,乳品厂普遍存在“回奶罐”现象,一些企业将过期或变质的牛奶回收后加工成奶粉、奶油等,再次出售。这一行为不仅严重损害了消费者的利益,也引发了人们对食品安全问题的担忧。专家指出,过期牛奶或变质牛奶中含有大量的细菌和有害物质,长期食用会对人体健康造成严重危害。因此,消费者在购买乳制品时应仔细查看生产日期和保质期,避免购买过期或变质的牛奶。此外,有关部门也应对乳制品行业进行严格监管,加大对违法行为的处罚力度,保障消费者权益。以下是关于食品安全的一些常见问题及解答,希望能帮助大家更好地了解食品安全知识:1. 食品安全是指什么?食品安全是指食品在种植、生产、加工、包装、储存、运输、销售和消费等过程中,符合国家食品安全标准,不含有害物质,对人体健康不造成危害。2. 如何判断食品是否安全?消费者可以通过以下方法判断食品是否安全:(1)查看生产日期和保质期,避免购买过期食品;(2)查看食品包装是否完好,避免购买破损或变形的食品;(3)查看食品标签,了解食品成分和营养信息;(4)选择正规渠道购买食品,避免购买来源不明的食品。3. 食品安全事件有哪些常见类型?食品安全事件主要包括以下类型:(1)食品污染事件:如细菌、病毒、寄生虫等微生物污染;农药、兽药、重金属等化学物质污染;放射性污染等;(2)食品添加剂滥用事件:如滥用食品添加剂、添加违禁添加剂等;(3)食品掺假事件:如以次充好、以假乱真等;(4)食品加工过程中污染事件:如食品加工过程中交叉污染、环境污染等。
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近年来,我国乳业标准引发了社会广泛关注。有人质疑,我国乳业新国标中,原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个,而此前的标准是50万个,这一标准是否过低?为什么中国人只能喝“世界最差”的牛奶?本文将从多个角度探讨这一话题。一、牛奶的种类与标准牛奶分为巴氏奶和常温奶两种。巴氏奶采用低温杀菌,保留了牛奶的营养和口感;常温奶则采用高温杀菌,保质期更长,但营养流失较多。我国市场以常温奶为主流,而发达国家则以巴氏奶为主。二、乳业标准下降的原因1. 养殖水平落后:我国奶牛养殖以散户为主,养殖水平参差不齐,导致生鲜乳质量难以保证。2. 乳业竞争混乱:我国乳业存在多个协会,主管部门协调混乱,导致标准难以制定。3. 政策失当:新国标过低,导致巴氏奶在我国液态奶中所占份额连20%都不到。三、如何提高牛奶质量1. 提高养殖水平:推广标准化养殖,提高生鲜乳质量。2. 完善冷链物流:保证巴氏奶在运输和储存过程中的品质。3. 提高乳业标准:制定更高的乳业标准,确保消费者权益。
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近年来,奶粉安全问题频发,消费者对国产奶粉的信心不断下降。为保障婴幼儿食品安全,国家积极推动奶粉进药店政策,旨在通过药店这一渠道,严控奶粉质量,恢复消费者信心。然而,奶粉进药店新渠道的推行并非一帆风顺,仍需经受四大考验。考验一:政府行为能否持久?国家九部委联合发布的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见》明确提出,国家将对婴幼儿配方奶粉实施药品监管办法,试行药店销售婴幼儿奶粉。然而,奶粉安全问题大多出现在生产环节,药店并不能从根本上解决公众对奶粉的信任问题。此外,药店对奶粉的把关能力也受到质疑。若政府监管不到位,则“药店卖奶粉”和“超市卖奶粉”两者并无实质性区别。考验二:强推渠道能否顺畅?奶粉进药店试点企业反映,药店对奶粉的毛利率要求较高,而奶粉的毛利率较低,两者矛盾难以调和。此外,药店售货机操作不便,退换货环节不完善,奶粉进药店项目面临诸多挑战。考验三:不同模式监管能否有效?奶粉进药店项目将参照药品管理办法来管理奶粉,但相关监管细则尚未出台。对药店奶粉如何监管,将是一个尴尬的话题。奶粉物流、仓储、售后服务等方面的运行显然不能和药品相同。考验四:乳企心态能否平和?奶粉进药店不是恢复消费者信心的立竿见影的良方,而只是一个新鲜的流通渠道。企业、政府、消费者都需要有一个耐心平和的心态,努力适应新的市场环境,培育药店这个新的流通渠道。
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近年来,食品安全问题频发,牛奶行业也未能幸免。从碘超标奶粉、回炉奶到宁夏、山西奶农倒奶,一系列事件引发了人们对牛奶行业质量安全的担忧。本文将探讨牛奶行业面临的问题,并提出一些解决方案。首先,我们需要了解牛奶行业面临的主要问题。一是部分企业在质量管理上存在漏洞,导致产品质量不达标;二是奶源基地建设滞后,奶农养殖水平参差不齐;三是产业链条不完善,奶农与加工企业之间缺乏有效的利益联结机制。针对这些问题,我们可以从以下几个方面着手解决:1. 加强企业质量管理,提高产品质量。企业应加强内部管理,严格执行生产标准和操作规程,确保产品质量安全。2. 加强奶源基地建设,提高奶农养殖水平。政府应加大对奶源基地建设的投入,推广先进的养殖技术,提高奶农的养殖水平。3. 完善产业链条,建立利益联结机制。政府和企业应共同努力,建立奶农与加工企业之间的利益联结机制,确保奶农的利益得到保障。4. 加强行业监管,严厉打击违法行为。政府应加强对牛奶行业的监管,严厉打击制假售假等违法行为。5. 加强科普宣传,提高消费者食品安全意识。通过媒体等渠道加强科普宣传,提高消费者对牛奶行业质量安全的认识,引导消费者理性消费。
近年来,随着食品安全问题的频发,劣质奶粉事件也屡见不鲜。为保障广大消费者的健康权益,安徽省消费者协会于近日发布“特别消费警示”,提醒消费者严防劣质奶粉危害儿童。警示中提到,劣质奶粉可能含有有害物质,如重金属、激素、抗生素等,长期食用会对儿童的生长发育造成严重影响,甚至引发疾病。因此,消费者在选购奶粉时应注意以下几点:1. 关注食品安全信息,拒绝购买列入“黑名单”的劣质奶粉。2. 购买奶粉时,应选择正规渠道,购买品牌信誉度较高的产品。3. 仔细检查奶粉包装标签,确保标签内容齐全、清晰。4. 婴幼儿奶粉应选择有“警句”标签的产品,避免误用。5. 购买具有“QS”标志的奶粉,确保产品质量。6. 购买奶粉时,注意保留购物凭证,以便维权。此外,家长在喂养婴幼儿时,还应注意以下几点:1. 坚持母乳喂养,母乳是婴儿最理想的天然食品。2. 按照奶粉说明书进行冲泡,不要随意添加其他成分。3. 定期带婴儿进行体检,关注其生长发育情况。4. 如发现婴儿出现异常症状,应及时就医。
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