消暑饮酸梅汤小心“被酒驾”

炎炎夏日，一杯冰镇酸梅汤是消暑解渴的佳品。然而，最近有报道称，有人在饮用酸梅汤后，被警察测出酒精浓度超标，这让人不禁疑惑，酸梅汤中真的含有酒精吗？

事实上，酸梅汤中的确含有一定量的酒精。这是因为制作酸梅汤的乌梅含有丰富的果酸和苯甲醛等化合物，在经过蒸煮或酵母菌发酵后，会产生低浓度的醇类化合物。此外，一些商家为了增加酸梅汤的口感，可能会在其中加入米酒或其他含有低浓度乙醇的液体。

除了酸梅汤，还有一些食物和药品也可能导致“被酒驾”。例如，腐乳、果啤、醉蟹、糟鸡、啤酒鸭、酒酿圆子等食品，以及藿香正气水、正骨水、十滴水等药品，都含有不同程度的酒精成分。

为了避免“被酒驾”，我们在驾车前应该尽量避免饮用含有酒精成分的食品和药品。此外，一些漱口水中也含有酒精，使用后应立即用清水漱口。

值得注意的是，即使“被酒驾”，也不一定会影响驾驶操作。酒精含量超标只是说明呼出气中的乙醇含量较高，但并不代表人体内的酒精含量也会很高。因此，只要我们保持清醒的头脑，就可以安全驾驶。