味千拉面“晒”骨汤制作、文章描述味千已成立食品安全品质管控委员会，各环节推行负责人责任制，对供应商严格审核验证。计划明年对外开放餐饮

近年来，食品安全问题频发，消费者对食品的品质和安全越来越关注。作为知名餐饮品牌，味千拉面在“骨汤门”事件后，积极整改，提高透明度，并向公众展示其食品安全管控措施。

**公开透明，提升食品安全管控**

“骨汤门”事件后，味千拉面行政总裁潘慰表示，公司成立了食品安全品质管控委员会，各环节推行负责人责任制，并对供应商进行严格审核和验证。此外，味千拉面计划明年对外开放餐饮工厂，邀请消费者全程视察，包括中央厨房、拉面调料、骨汤制作流程等，以增强消费者对食品安全的信心。

**严谨审核，确保食材安全**

在食材采购方面，味千拉面建立了严格的供应商管理体系。公司会对供应商进行资质审核、产品抽检、现场检查等多方面评估，确保食材来源的安全可靠。同时，公司还建立了溯源体系，对食材来源进行全程追踪，确保消费者能够追溯食材来源。

**技术创新，提升产品质量**

为了提升产品质量，味千拉面不断进行技术创新。公司引进了先进的自动化生产设备，提高了生产效率和质量稳定性。同时，公司还与科研机构合作，开发新型食品添加剂，降低产品中添加剂的使用量，提升食品安全水平。

**关注消费者，提供健康饮食**

味千拉面始终关注消费者的健康需求，不断优化产品结构，推出低脂、低盐、低糖等健康食品。公司还定期开展健康讲座、营养咨询等活动，帮助消费者树立正确的健康观念。

**未来展望**

味千拉面表示，将继续加强食品安全管理，提升产品质量，为消费者提供更加健康、安全的食品。