食物,也能发挥抗抑郁作用
在门诊工作中,经常会有热情的患者家属询问哪些食物能够帮助受抑郁、焦虑困扰的家人。今天,我分享一些这方面的信息。 科学研究发现,十二种营养素与抑郁症的预防和治疗有关:叶酸、铁、长链 omega-3 脂肪酸(EPA 和 DHA)、镁、钾、硒、硫胺素、维生素 A、维生素 B6、维生素 B12、维生素 C 和锌。 得分最高的食物有牡蛎和贻贝等双壳类动物、各种海产品和动物内脏。植物性食物中得分最高的有绿叶蔬菜、生菜、辣椒和十字花科蔬菜。
芹菜中富含的芹菜素(apigenin),是天然存在的一种黄酮类化合物,有“植物雌激素“之称,广泛存在于多种蔬果、豆类、茶叶中。研究发现芹菜素不仅有镇静、抗抑郁、抗惊厥、抗炎作用,而且对人体中枢神经系统、认知性能有保护效用。建议适量摄入芹菜,补充膳食纤维同时获得情绪调节的植物源成分。
多吃鱼肉可以改善抑郁情绪。英国牛津大学的一位科学家表示,多吃鱼肉有助于缓解心情抑郁以及朗读困难。这位名为亚历山大-里查德森的神经科学家表示,人脑需要某种脂肪才能正常运转。她说一些鱼肉当中富含的Ω(Omega)-3脂肪可以帮助改善心情忧郁的状况。
众所周知,核桃营养价值丰富,它是Omega-3脂肪酸含量最高的植物来源之一,是很好的抗抑郁食物。
根据《美国国家健康和营养调查》数据库显示,每天只吃24克核桃,他们更有活力,更加乐观,对活动更感兴趣,专注力更好,并且比不吃坚果的人更少感到绝望。不仅如此, 研究发现,坚持吃核桃6个月,可改善明显青少年注意力和多动症状。
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