牛肉成为增肌的得力助手

近年来，健身营养学领域关于增肌饮食的争论愈发激烈。其中，低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉成为热门话题。而牛肉，再次被推崇为增长肌肉饮食计划中的关键成分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布这两位健美传奇人物，早在70年代就开始将牛排作为主食，他们的经验也得到了科学实验的证实：每日饮食中至少包含一两次牛肉，可以更好地促进肌肉生长。

以下是牛肉在日常健身饮食中的十大益处：

1. 牛肉富含肌氨酸，有助于增长肌肉、增强力量。肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练更持久。

2. 牛肉富含维生素B6，有助于增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于身体恢复。

3. 牛肉富含肉毒碱，支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用。

4. 牛肉富含钾和蛋白质，有助于肌肉生长和蛋白质合成。

5. 牛肉富含结合亚油酸，作为抗氧化剂，可以有效对抗运动中造成的组织损伤，并保持肌肉块。

6. 牛肉富含锌和镁，有助于合成蛋白质、促进肌肉生长，并增强免疫力。

7. 牛肉富含铁，是造血必需的矿物质，有助于肌肉生长。

8. 牛肉富含丙胺酸，可以供给肌肉所需的能量，缓解碳水化合物摄取不足的问题。

9. 牛肉富含维生素B12，对细胞的产生至关重要，能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给高强度训练所需的能量。

10. 牛肉食用多样化，与单调乏味的鸡胸肉相比，牛肉在滋味和口感上更具优势。