考场表现全靠提神饮料？考生们当心错付终身！

京东健康

高考将近，大家都为考生们的成绩操碎了心。最近就上市了一款瓶身印满了“考点”的「高考押题奶」，九大科目全覆盖～广大考生们表示：看着可太提神醒脑了！

有一说一，在重要的考试中时刻保持清醒是成绩的重要保障，所以在考试之前，很多人经常会喝各种饮料来提提神。但让人困惑的是，怎么有时候喝完饮料并没有达到理想的效果啊？

Dr.京今天就来聊一聊，提神饮料背后的故事。

为什么我们会犯困？

“晚上睡不着、白天睡不醒”可以说是现代人的标配，更何况是学习压力大如山的考生们呢～经过了一天的奋战，是什么让我们“感觉身体被掏空”的呢？

初中课堂就学过，三磷酸腺苷ATP是身体能量的主要来源。当它水解时就像一个源源不断的油箱，保证我们有充足的体力来学习、思考和劳动。这明明是一件好事情，但ATP水解的最终产物——腺苷却总是在偷偷“搞事情”。

腺苷和腺苷受体这对CP就在大脑中负责让人变困。它俩就好像插头和插座，插好通电之后，你的神经细胞活动就会变弱。随着我们高负荷的脑力、体力消耗以及吃吃喝喝，ATP会大量水解，身体中的腺苷浓度会随之升高，从而感到又累又困。

如果在考试、上课突然充满迷之困意，但又不能睡，喝各种提神饮料成为了大家的解决方案。

各种提神饮料是如何起效的？

当前市面上有着种类繁多的提神饮料。商家为了推广自己的产品，在强调提神饮料功能性的同时，还从口味到包装都增添了不少花里胡哨的噱头，充分印证了“小孩子才做选择，成年人全都要”的法则。

那这些饮料都功效如何呢？

1. 咖啡

咖啡可以说是当今世界的饮料霸主，作为最受宠的精神性饮品，身后已经聚拢了一大批拥趸。蕴含在咖啡中的咖啡因，就是提神醒脑的法宝。

还记得之前那个小动作不断的腺苷吗？咖啡因是它的“劲敌”。正所谓“走别人的路，让别人无路可走”。咖啡因就深深get到了这句话的精髓——当人体摄入咖啡因后，它能轻松挤过脑血屏障，凭着和腺苷近似的结构，抢先一步和腺苷受体结合，因此腺苷的信号就无法传达给大脑，只能干着急。再加上咖啡因还会通过更为复杂的神经机制提高多巴胺水平，困意也就能得到缓解。

一杯美式咖啡的咖啡因含量为100-200mg，对于大多数人来说，一杯下肚，活力十足！

2. 红牛

红牛是咖啡的加强版。因为红牛属于功能饮料，具有缓解疲劳、增强免疫力等保健功能。

虽然红牛家族中已经有了很多种饮品，但从成分来看，“红牛们”的成分还是大同小异——在含有50mg左右的咖啡因基础上，还添加了牛磺酸及维生素B12、维生素B6来进行调节糖的代谢，加速供能，同时也含有能帮助快速恢复血糖水平的糖。这些配方相互配合，打出了一套供能、提神的组合拳。

3. 碳酸饮料

碳酸饮料江湖人称“肥宅快乐水”。听名字就知道，它里面含有大量的糖，喝完之后能促进人体分泌多巴胺这种“快乐燃料”，当然能嗨起来。

同时，可乐还含有少量咖啡因，大约35mg/罐；雪碧虽然没有咖啡因，但它含有柠檬酸纳等酸味添加剂，再加上二氧化碳和冰镇的加buff，碳酸饮料也有一些提神醒脑的效果。

4. 运动饮料

常见的脉动、尖叫等运动饮料，大多不含咖啡因，但怎么也有让广告里运动员一口下去就满血复活的功效呢？

一瓶一瓶500ml的运动饮料含有将近30g糖和200mg的钠、钾离子，可以给身体补充水分、电解质和能量，因此可以让长时间、高强度运动后的运动员快速恢复体力，但反而对于普通人来说，在提神醒脑方面效用不大。

提神饮料的功效除了来自上面提到的这些成分，其实有时候也是因为我们本身挺精神的，只是为了预防犯困，喝下饮料之后就会不由自主地进行心理暗示，从而更加保持了清醒。

提神饮料并不万能

之前我们对腺苷和腺苷受体进行了解释。其实由于基因不同，每个人的腺苷受体对于咖啡因的敏感度、以及代谢速度也不尽相同。所以有些人天生就对咖啡因自带免疫，咖啡因的代谢速度也较快，可能别人喝一口提神饮料就能清醒一天，你喝一整杯只能负重前行一小时。

而很多人对于咖啡因过于敏感，稍微摄入一点咖啡因就会出现头痛、心慌等不适，不久前国外就出现了“咖啡因中毒导致的心律失常”最后死亡的案例。

图片来源：北京疾控中心

就拿咖啡因来说，各国的卫生健康部门都对每日咖啡因摄入量进行了建议，大概就相当于星巴克2杯中杯冰美式的量（跟冰不冰没关系）；摄入超标可能会引起焦虑、暴躁、失眠、消化不良、“咖啡因中毒”等症状，且孕妇及乳母、婴幼儿、儿童青少年等特殊人群更容易受其影响。同时，一些不合格的提神饮料还含有激素，长期饮用对身体还会造成危害。

同时，很多人因为长期大量地喝咖啡，大脑里释放的腺苷受体就会变少，对咖啡因产生耐受。这也是为什么有的同学年纪轻轻就“咖啡上瘾”，喝再多也没用，该困还是困。