为夏季吃肉正名之一

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
曹云松

炎热的夏天已经到了,地摊经济也活跃了起来,我们又能吃到自己心仪的烧烤、麻辣烫、麻辣香锅、各种冷饮等等,那真是不亦快哉!但是,很多人都说了,夏天这个饮食还是以清淡为主,多吃一些瓜果蔬菜之类的,不能过于油腻、辛辣刺激、或者口味比较重的食物。接下来,我就跟大家聊聊,夏天吃肉的问题。

今天呢,主要是跟大家说说,夏天能不能吃肉,是不是饮食要清淡。中医经典著作《黄帝内经》记载:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。”此季是自然界生物最为茂盛的时候,此时气候阳气蒸腾,人体新陈代谢处于旺盛期。天气炎热、排汗较多,可以耗伤人体的气阴。那么,我们针对这样的情况,大多数人会出现食欲不振,也就是不想吃东西,爱吃冰冷的食物,或者总想在空调屋里面呆着。首先,这样的饮食生活习惯肯定是不对的,为什么啊?因为夏季的时候人体的阳气浮在外面,但是体内是偏凉一些的,咱们都去山洞里面玩过,山洞的状态就是冬暖夏凉,人体的内部也是这样的状态。所以夏天首先应该多吃一些热的食物,太冷特别容易损伤我们的脾胃,出现胃疼、打嗝、恶心、拉肚子,女性朋友还可能出现痛经。
那么,是不是像我们平时说的,因为不想吃东西,应该多一吃一些清淡的食物呢,比如蔬菜。现在大家都提倡轻断食、绿色养生,其实啊,并不是这样,因为这个季节天气炎热,人体的代谢增快,所以需要补充一些能量,也就是中医讲的“血肉有情之品”,意思就是肉!吃肉对人体的补充力度是其它达不到的,那么,该怎么吃呢?吃什么种类的肉呢?咱们下次接着聊。
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