如何提高自身免疫力?

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作者 | 北京天坛医院

文章首发于 | 北京天坛医院公众号

天天说免疫力,那什么是免疫呢?

免疫是人体的一种生理功能,人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分,从而破坏和排斥进入人体的抗原物质(如病毒、细菌等)、人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等,以维持人体的健康。

 

免疫功能表现在哪些方面呢?

01 免疫防御

免疫防御是指人体免疫系统抵抗或防止病原体及其毒性产物侵犯,使人免患感染性疾病

02 免疫自稳

免疫自稳是指免疫系统能及时地把人体衰老和死亡的细胞识别出来,并把它从体内清除出去,从而保持人体的稳定。

03 免疫监视

免疫监视是指免疫系统识别、杀伤并及时清除体内突变细胞,防止肿瘤发生的功能。

免疫功能是如何实现的呢?

免疫功能的实现是由人体的免疫系统来完成的,免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质。

免疫器官是免疫细胞生成、成熟或集中分布的场所,包括骨髓、胸腺、脾、淋巴结、扁桃体等。最常见的免疫反应比如嗓子疼,自己就可以摸到颌下淋巴结的肿大,这就是免疫反应在起作用。

免疫细胞是指发挥免疫功能的细胞,俗称白细胞,包括淋巴细胞和各种吞噬细胞等。淋巴细胞是免疫系统的基本成分,包括T淋巴细胞(在胸腺中成熟)、B淋巴细胞(在骨髓中成熟)、K淋巴细胞和NK淋巴细胞,共四种类型。除淋巴细胞外,参与免疫应答的细胞还有浆细胞、粒细胞、肥大细胞、抗原呈递细胞及单核吞噬细胞系统的细胞。

免疫活性物质由免疫细胞或其他细胞产生的发挥免疫作用的物质,包括抗体、淋巴因子、溶菌酶等。

病毒想要入侵人类体内,就得突破“重重防线”,从口鼻腔进入咽喉部,进而蔓延到支气管,最终入侵到肺泡。而在发现病毒入侵的同时,人类的免疫系统就会在各个关键环节,安排免疫细胞“重兵把守”,全力抵御病毒的入侵。

人体免疫系统通过三道免疫防线 来实现免疫功能

第一道防线:

是由皮肤和黏膜构成的,它们不仅能够阻挡病原体侵入人体,而且它们的分泌物(如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等)还有杀菌的作用。呼吸道黏膜上有纤毛,可以清除异物。这也是我们为什么要采取少出门、勤洗手、戴口罩的方法做防护。

第二道防线:

是体液中的杀菌物质和吞噬细胞。一不小心感染了,身体的免疫细胞和免疫活性物质就会去清除和杀灭病毒。

这两道防线是人类在进化过程中逐渐建立起来的天然防御功能,特点是人人生来就有,不针对某一种特定的病原体,对多种病原体都有防御作用,因此叫做非特异性免疫,又称先天性免疫,多数情况下,这两道防线可以防止病原体对机体的侵袭。

第三道防线:

特异性免疫,又称后天性免疫,是人体在出生以后逐渐建立起来的后天防御功能,特点是只针对某一特定的病原体或异物起作用,主要由免疫器官和免疫细胞组成。

其中T细胞不产生抗体,而是直接起作用,所以T细胞的免疫作用叫作“细胞免疫”;B细胞是通过产生抗体起作用,抗体存在于体液里,所以B细胞的免疫作用叫作“体液免疫”。身体中各类免疫反应,不论是细胞免疫还是体液免疫,共同构成了一个极为精细、复杂而完善的防卫体系。比如研制疫苗来预防病毒感染。

讲到这里可以发现,免疫是一个系统工程,所以提高免疫力需要多方面共同努力。就营养方面来说,首先保证免疫系统的正常结构,才能发挥其功能。

看看免疫和人体的哪些营养素有关系?

碳水化合物是机体重要的构成成分之一,如结缔组织中的粘蛋白、神经组织中的糖脂及细胞膜表面具有信息传递功能的糖蛋白,它们往往都是一些寡糖复合物,另外DNA和RNA中也含有大量的核糖。

人体的任何组织和器官都以蛋白质作为重要的组成成分,蛋白质是人体不能缺少的构成成分,免疫活性物质——抗体就是蛋白质。

脂类同样构成身体成分,如细胞膜就是由磷脂、糖脂和胆固醇等组成的类脂层。

维生素A对上皮细胞的细胞膜起稳定性作用,维持上皮细胞的形态和功能,从而增强免疫、抗氧化。

维生素D具有免疫功能,可改变机体对感染的反应。维生素E是一种很强的抗氧化剂,是氧自由基的清道夫,进而改善免疫功能。

维生素B族和维生素C在体内能量和物质代谢中发挥重要作用。

人体内约有20余种矿物质为构成人体组织、机体代谢、维持生理功能所必需。

膳食纤维具有促进肠道蠕动和吸水膨胀的特性,一方面可使肠道平滑肌保持健康和张力,另一方面稀释了进入肠内的毒素,同时有利于粪便的排出,即加快了毒素的排出。水是构成人体组织的重要成分,同时具有多种生理功能。

由此可见,免疫系统和人体需要的各种营养素(碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维和水)都有重要关系,需要他们维持免疫细胞和免疫器官的正常结构和功能。

除了这7大营养素,还有各种植物性食物中含有的各种植物化合物,也都发挥着各自的功效。

如何有效获得以上各种营养素呢?

通过每天三餐定时定量、每餐均衡饮食(包括主食、肉蛋奶、蔬菜)、合理加餐(水果、酸奶)、合理搭配(各种谷物、薯类,不同种类动物性食物、蔬菜、水果)、合理烹调(控油控盐),以达到满足各种营养素的需要和维持理想体重的目的。

在以上均衡营养的基础上,适当运动、保持心态平和、保证充足睡眠,人体的免疫力自然就提高了。

 

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