食盐什么时候添加?
根据《中国居民膳食指南》建议,1岁以内的婴儿不需要额外吃盐。
为啥呢?
图片来源:科学家庭育儿原创
▎食物中的钠足够满足宝宝日常需要
吃盐就是为了补充钠,1g盐里含有400mg的钠,而在2.5g盐中含有整整1g的钠。
但是食物中的钠能够满足宝宝日常所需,不需要再额外加盐补充。
科大大把常见食物的钠含量整理成表格了,宝爸宝妈可以保存收藏哦。
图片来源:经《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》整理
那么问题来了,1岁内不吃盐,1岁后可以吃吗?
如果宝宝还能接受无盐食物,就不用刻意添加。
家长可以秉持一个原则:能晚添加就晚添加,越晚越好!
如果发现宝宝对食物的兴趣降低,可以在1岁后少量添加盐。
当然,科大大要提醒一句,不吃盐≠万事大吉,还有一些“隐形盐”在等着。
“隐形盐”混入了糖等其他调料,可能尝起来并不是咸的,但却含有很多的钠。一不小心,宝宝就“盐”值爆表。 ▎如何规避“隐形盐”? 1.含有隐形盐的食物尽量少给孩子吃,比如上面科大大图表列的那些。 2.学会看零食上的营养成分表。 营养成分表一般在食品包装的侧面或背面,主要看每100g食品中各类营养素的含量和营养素参考数值(NRV%:100g食品中营养素的含量占该营养素每日所需摄入量的比例。) 因为是“隐形盐”,我们就不看盐了,主要看钠含量。 当某种食品中钠的NRV%>能量NRV%时,就是高钠食物了,尽量少吃。 爸妈可以根据宝宝的不同年龄,参考以下标准来选择食物: 3岁以下婴幼儿:选择钠含量<300mg/100g的食物 3-6岁的孩子:选择钠含量<600mg/100g的食物 这只是个参考值,如果能把娃实际吃的量给考虑进去,会更合理。 娃能不能健康成长,就要靠爸妈的执行力了,老一辈观念可以借鉴,但不要盲目服从。
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