除了酒精,还有哪些食物会伤害大脑?(一)

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
住院医师王淼东
王淼东,住院医师,广西中医药大学附属瑞康医院,中医消化科

1.反式脂肪。大量摄入反式脂肪会导致认知能力、脑容量和记忆力下降。研究发现,大量食用含反式脂肪的人造黄油、烘焙食品、薯条和饼干、冷冻和罐装食品的人,罹患老年痴呆症的风险明显更高。2.含糖饮料。经常饮用汽水、运动饮料及部分果汁等含糖饮料,容易导致2型糖尿病、高血压、高胆固醇及老年痴呆症等慢性疾病。研究发现,摄入过量高浓度甜味剂果糖会降低学习能力、记忆力、大脑整体功能,还可能导致脑内炎症。3.精制碳水化合物。精制碳水化合物会更快地分解成糖,增加记忆障碍、体内炎症以及老痴的风险。

 

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