如何选购保健品?

保健品:是指具有特定功能的食品,适宜于特定人群食用,可调节机体的功能,又不以治疗为目的。它必须符合下面 4 条要求:

  • 必须无毒、无害、符合应有的营养要求。
  • 其功能必须是明确的、具体的,而且经过科学验证是肯定的。同时,其功能不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的需要;
  • 功能性食品是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的;
  • 它不以治疗为目的,不能取代药物对病人的治疗作用。

保健品分类(按照功效成分的种类,也有其他分类方法):

  1. 多糖类:如膳食纤维、香菇多糖、灵芝多糖等。
  2. 功能性甜味料(剂如单糖、低聚糖、多元醇糖、罗汉果甜苷等。
  3. 功能性油脂(脂肪酸)类:如多不饱和脂肪酸、磷脂、胆碱、二十八烷醇、角鲨烯等。
  4. 氨基酸、活性肽与蛋白质类:如牛磺酸、精氨酸、大豆多肽、谷胱甘肽、免疫球蛋由、乳铁蛋白等。
  5. 黄酮和酚类:如银杏黄酮、大豆异黄酮、茶多酚、甘草黄酮、葛根素等。
  6. 自由基淸除剂类:如超氧化物歧化酶、谷胱甘酞过氧化酶、退黑素、虾青素等。
  7. 活性菌类:如聚乳酸菌、双杆菌、酪酸菌等。
  8. 功能性食用色素:如姜黄素、番茄红素等。
  9. 藻类:如螺旋藻、腺孢藻等。
  10. 皂苷类:如大豆皂苷、人参皂苷等。
  11. 醇类:如二十八烷醇、肌醇、植物留醇等。
  12. 其他:如大蒜素、环磷酸腺苷、有机酸等。

特别提醒一:虽然保健品的种类繁多、功能各异,但是一定是因人而异,要结合每个人的生理生化情况,要结合包括年龄,性别,不同的生理阶段,膳食习惯,工作性质、保健品本身的特性等多方面因素判断是否需要保健品,以及补充的种类、数量。特别提醒保健品不是药品,没有治疗作用。大家根据需求合理选购保健品。

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顾红柳·副主任医师
顾红柳副主任医师三甲可处方
常州市第一人民医院营养科
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