糖尿病患者的饮食误区二：这顿多吃，下顿少吃？

众所周知，糖尿病通常表现为胰岛素分泌问题，尤其在进食后使血糖 “不受控制”，容易“飚高”，造成血糖升高。

 

所以对于糖尿病来说，更重要的是要“吃得匀”，不暴饮暴食，也不长时间饥饿，这样才能让“血糖之车”在合适的范围内“行驶”，不至于“超速”，给身体造成危害。

 

一、“一顿饱一顿饥”的危害

 

有些糖尿病患者因为早上爱睡懒觉而不吃早餐，有的因为减肥进行节食，这些误餐、漏餐的行为可导致低血糖。反之，为了补充能量提前进餐或暴食则可使血糖过高，血糖经常的不稳定会增加胰岛的负担，导致胰岛素分泌紊乱而增加糖尿病的风险。

 

对I型糖尿病来说，饥饿—暴食交替则更加危险

 

 

I型糖尿病患者本身不分泌胰岛素，靠外源性胰岛素来补充。因此，注射胰岛素后血里出现浓度高峰时，进食造成血糖的高峰也需要同时出现，否则，注射胰岛素后不进食或进食过少，血糖没有相应升高，会出现严重低血糖反应，严重者会危及生命。

 

二、均衡搭配饮食 维持血糖稳定

 

关于糖尿病患者饮食，专家有如下建议：

 

调整进食顺序 营养搭配均衡

 

进餐的顺序非常有讲究。可以先吃蔬菜再吃肉类，最后吃主食，细嚼慢咽。控制进餐速度，早晨15~20分钟，中晚餐30分钟，餐次安排可以根据自己的情况而进行相应调整。

 

 

确定每日饮食总热量和糖类、蛋白质、脂肪的组成比例后，按每克糖类、蛋白质产热4kcal，每克脂肪产热9kcal 来计算，将热量换算为食品后制订食谱，并根据个体生活习惯、病情和配合药物治疗需要进行安排。

 

换左手吃饭 避免进食过多

 

有的人虽然知道自己患有糖尿病，但就是管不住嘴，每次聚餐，都要吃撑才过瘾。于是有专家提议，用左手吃饭可以帮助控制食欲，这种方法其实就是让自己不能自如地吃饭，转移对食物需求的注意力，虽然别扭了点，但确实能起到控制饮食的作用。

 

增加膳食纤维比例

 

可溶性膳食纤维可以降低餐后高血糖的作用，当可溶性膳食纤维碰到水分之后，就会变得粘稠起来，然后将食物包裹住，最后形成胶状物，所以就能够减慢食物进入肠道的速度，从而减缓淀粉类食物被肠胃的吸收。所以吃富含膳食纤维的食物，可以避免餐后血糖上升的现象，有利于血糖的稳定。

 

饮食对糖尿病患者来说至关重要，一日三餐，餐餐都要面临血糖起伏的“挑战”。因此，日常生活中一定要养成规律饮食，科学搭配的习惯，才能让血糖稳定，保护身体健康！

 

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