慢性食物过敏会有哪些症状?有慢敏食物该怎么办?

京东健康·首席健康管家
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今天来讲讲慢性食物过敏会导致哪些身体疾病、以及慢敏怎么办?


之前我们有说到慢性食物过敏导致疾病的机制其实是抗原(未充分消化的食物、难分解的大分子)抗体复合物随着血液循环沉积在身体各个部位,进而引起组织器官损伤、功能障碍。

如果抗原抗体复合物沉积在消化系统,可能会出现:胃肠道症状。


比如说:积食、消化不良、便秘腹泻、腹痛、口臭口腔溃疡、胃肠胀气等,


沉积在皮下,可能会出现皮肤症状:湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮等;


沉积在呼吸系统,可能会出现:呼吸症状:哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎鼻窦炎等;


沉积在神经系统,可能会出现:头晕、头痛偏头痛睡眠障碍焦虑、忧郁、精神涣散、暴躁易怒、坐立不安等;


沉积在肌肉骨骼系统,可能会出现:关节炎、关节痛等;


沉积在泌尿生殖系统,可能会出现::尿频、尿急、阴部瘙痒、阴部分泌物异常等;


沉积在其他部位,也可能会出现:胸部疼痛、高血压、心律不齐、心率过快、体重迅速变动、高血糖、肥胖、磨牙等。


这么多症状感觉总会命中几个,那怎么确认孩子是不是有慢敏呢?


有两个方法:


1、身体的症状表现:反复出现上述表现,找不到病因,很有可能是慢性食物不耐受。


2、功能医学检测:做慢性食物过敏检测和肠道通透性检测。如果检测显示有肠漏的话,需要积极治疗,因为肠漏会导致慢敏,慢敏可以加重肠漏,所以二者一定要结合。


如果查出来慢性过敏该怎么办?


一般采取三种方法:

1、严格执行食物禁食轮替方案


以慢敏90项检测为例,慢敏90项分为重度、中度和轻度过敏。


对于检测出来重度过敏的食物,我们要对于该食物和与之发生交叉反应的食物严格禁食6个月,等到6个月之后,可以每隔4天摄入其中一种食物,这样轮替着吃。


3个月后复查慢敏,如果检测出来为阴性,那就可以正常摄入该食物了。


对于检测出来中度过敏的食物,我们要对于该食物和与之发生交叉反应的食物严格禁食3个月,等到3个月之后,可以每隔4天摄入其中一种食物,这样轮替着吃。


3个月后复查慢敏,如果检测出来为阴性,那就可以正常摄入该食物了。


对于轻度过敏的食物,可以直接进行食物轮替,即每隔4天摄入其中一种食物,这样轮替着吃。3个月后复查慢敏,如果检测出来为阴性,那就可以正常摄入该食物了。


2、增加食物多样性

饮食需要均衡,种类需要多样,减少同一种食物的高频率食用;食物尽量选择新鲜、有机的食物,人工处理越少越好。


饮食种类不宜过于单一化;饮食量宜循序渐进,不宜过饥过饱;尽量不添加或少添加调味品;烹调方式多蒸煮少煎炸;尽量不吃或少吃生冷寒凉食物。每一顿饭都应尽可能使之软糯易消化,小朋友脾胃大都脾胃虚弱,不宜吃任何质硬寒凉生冷食物,且宜细嚼慢咽,绝不可狼吞虎咽。

3、营养素辅助改善慢性食物过敏

  • 消化酶:一般是使用复合消化酶,复合消化酶包含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等,可以使食物充分消化为人体可以吸收的小分子营养物质。
  • 益生菌、益生元、谷氨酰胺、锌、泛酸、Ω-3鱼油,姜黄素等。长期慢性食物不耐受,会损伤肠道粘膜,破坏肠道通透性,增加肠道慢性炎症。即通过这几种药物来治疗肠漏以改善慢性食物不耐受。
  • 维生素C:帮助稳定肥大细胞,减少过敏反应的发生。
参考来源查看来源
[1] 中国疾病预防控制中心
[2] 中华医学知识库
[3] 世界卫生组织
#食物变态反应(食物过敏)#食物过敏症#饮食#预防
阅读数 150
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临床上常见,儿童较成人更易发生多在进食后数分钟至2小时内发生再进食过敏食物是最有效的预防方法简介食物过敏是指由食物蛋白引起的特异性免疫反应,并可对人体健康产生良影响,接触相同食物蛋白时将反复出现。可引起人体过敏的食物有很多,最常见的致敏食物有牛奶、花生、鸡蛋、坚果、大豆、甲壳类海鲜等。大多数食物过敏为免疫球蛋白IgE(即人体中的一种抗体)介导的过敏反应,可表现为皮肤、胃肠道、呼吸系统及全身的症状和体征,如皮疹、颜面部水肿、恶心、呕吐、腹泻、鼻痒、流涕、咳嗽、呼吸困难等,严重者可导致过敏性休克甚至死亡。预防本病最有效的措施为再进食过敏食物,一般预后良好[1-3]。症状表现[2]:食物过敏的临床表现以皮肤、消化道、呼吸系统多见。皮肤:特应性皮炎、面部水肿、口唇水肿、眼睑水肿、皮肤瘙痒等。胃肠道:恶心、呕吐、腹泻等。呼吸道:鼻痒、打喷嚏、流涕、慢性咳嗽、胸闷、喘息、呼吸困难。全身症状:突然头晕、面色苍白、舌头肿胀、持续的腹痛、严重者可出现出汗、四肢厥冷、血压下降、休克等症状。诊断依据[2]:依据进食后出现皮疹、颜面部水肿、恶心、呕吐、腹泻、鼻痒、流涕、咳嗽、喘息等临床表现,结合外周血嗜酸性粒细胞升高、血清过敏原IgE浓度升高等检查结果可确诊食物过敏。食物过敏有哪些类型[4]?速发型(IgE介导):通常在暴露于食物变应原后数分钟至2小时内即可发生。迟发性(非IgE介导):往往在进食后数小时甚至数天内发生。是否具有传染性[1]?是否常见[1,3]?本病非常常见,患病率在近二、三十年显著增加,工业化或西方地区的人更多地受到影响,儿童相对成人更常见。5岁以内儿童食物过敏发生率为5%,青少年和成人的发生率为4%,2.5%的1岁以内的婴儿对牛奶过敏,其中80%在5岁时对牛奶耐受,1.6%的2岁半以内的儿童存在鸡蛋过敏,37%的5岁以内患有中重度特应性皮炎的儿童存在食物过敏。是否可以治愈[1]?本病可治愈,再进食过敏食物后可逐渐恢复,一般来说,牛奶、鸡蛋、小麦和大豆引起的食物过敏通常在儿童期缓解,而对花生、坚果、鱼和贝类的过敏可持续存在。是否遗传[1]?是是否在医保范围内?是
京东健康·首席健康管家谢佳星主任医师广州医科大学附属第一医院
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