今天来讲讲慢性食物过敏会导致哪些身体疾病、以及慢敏怎么办？

之前我们有说到慢性食物过敏导致疾病的机制其实是抗原（未充分消化的食物、难分解的大分子）抗体复合物随着血液循环沉积在身体各个部位，进而引起组织器官损伤、功能障碍。

如果抗原抗体复合物沉积在消化系统，可能会出现：胃肠道症状。

比如说：积食、消化不良、便秘、腹泻、腹痛、口臭、口腔溃疡、胃肠胀气等，

沉积在皮下，可能会出现皮肤症状：湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮等；

沉积在呼吸系统，可能会出现：呼吸症状：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎等；

沉积在神经系统，可能会出现：头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍、焦虑、忧郁、精神涣散、暴躁易怒、坐立不安等；

沉积在肌肉骨骼系统，可能会出现：关节炎、关节痛等；

沉积在泌尿生殖系统，可能会出现：：尿频、尿急、阴部瘙痒、阴部分泌物异常等；

沉积在其他部位，也可能会出现：胸部疼痛、高血压、心律不齐、心率过快、体重迅速变动、高血糖、肥胖、磨牙等。

这么多症状感觉总会命中几个，那怎么确认孩子是不是有慢敏呢？

有两个方法：

1、身体的症状表现：反复出现上述表现，找不到病因，很有可能是慢性食物不耐受。

2、功能医学检测：做慢性食物过敏检测和肠道通透性检测。如果检测显示有肠漏的话，需要积极治疗，因为肠漏会导致慢敏，慢敏可以加重肠漏，所以二者一定要结合。

如果查出来慢性过敏该怎么办？

一般采取三种方法：

1、严格执行食物禁食轮替方案

以慢敏90项检测为例，慢敏90项分为重度、中度和轻度过敏。

对于检测出来重度过敏的食物，我们要对于该食物和与之发生交叉反应的食物严格禁食6个月，等到6个月之后，可以每隔4天摄入其中一种食物，这样轮替着吃。

3个月后复查慢敏，如果检测出来为阴性，那就可以正常摄入该食物了。

对于检测出来中度过敏的食物，我们要对于该食物和与之发生交叉反应的食物严格禁食3个月，等到3个月之后，可以每隔4天摄入其中一种食物，这样轮替着吃。

3个月后复查慢敏，如果检测出来为阴性，那就可以正常摄入该食物了。

对于轻度过敏的食物，可以直接进行食物轮替，即每隔4天摄入其中一种食物，这样轮替着吃。3个月后复查慢敏，如果检测出来为阴性，那就可以正常摄入该食物了。

2、增加食物多样性

饮食需要均衡，种类需要多样，减少同一种食物的高频率食用；食物尽量选择新鲜、有机的食物，人工处理越少越好。

饮食种类不宜过于单一化；饮食量宜循序渐进，不宜过饥过饱；尽量不添加或少添加调味品；烹调方式多蒸煮少煎炸；尽量不吃或少吃生冷寒凉食物。每一顿饭都应尽可能使之软糯易消化，小朋友脾胃大都脾胃虚弱，不宜吃任何质硬寒凉生冷食物，且宜细嚼慢咽，绝不可狼吞虎咽。

3、营养素辅助改善慢性食物过敏

• 消化酶：一般是使用复合消化酶，复合消化酶包含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可以使食物充分消化为人体可以吸收的小分子营养物质。
• 益生菌、益生元、谷氨酰胺、锌、泛酸、Ω-3鱼油，姜黄素等。长期慢性食物不耐受，会损伤肠道粘膜，破坏肠道通透性，增加肠道慢性炎症。即通过这几种药物来治疗肠漏以改善慢性食物不耐受。
• 维生素C：帮助稳定肥大细胞，减少过敏反应的发生。