食物过敏的小知识你知道吗?

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同学聚餐,公司聚会,啤酒炸鸡,麻辣龙虾,谈天说地,好不快活。

咦,不对,怎么脸上痒痒的,头皮麻麻的,一摸,哎呦,坏事了,身上全是大大小小的疙瘩。

糟糕了,这是食物过敏的典型症状之一。

食物过敏是一种比较常见的免疫系统疾病,指的是进食之后,免疫系统错误地把食物中的无害物质,认为是危险的入侵者,并释放免疫细胞和分泌一些免疫物质来攻击这些假想敌,这个过程中造成自身组织的损伤,俗称,我打我自己。

如果进食后出现了下列症状之后,那有可能就是食物过敏了。

一,口腔刺痛或瘙痒。

二,嘴唇,面部,舌头和喉咙或身体的其他部位肿胀。

三,荨麻疹,瘙痒或湿疹。

四,腹痛,腹泻,恶心或呕吐。

五,头晕,头晕或昏厥

也有一部分不是那么幸运的小可怜,会出现一些比较严重的过敏反应,比如:

一,喉咙肿胀或喉咙肿块感觉难以呼吸。

二,头晕,头晕或意识丧失。

三,因血压严重下降而休克晕眩,嘴唇发白。

四,收缩和收紧气道,呼吸急促呼吸困难

如果你身边有人出现这些个情况,一定及时送往医院,紧急治疗对过敏反应至关重要,未经治疗或治疗不及时的话,过敏反应很可能导致死亡。

食物过敏真是太可怕了,那么我们平时应该怎么避免食物过敏呢?

最为重要的肯定是不去碰那些会导致过敏的食物,这个因人而异,根据统计,导致成人食物过敏最多的食物主要为海鲜类和贝类,比如虾类,螃蟹,生蚝等,其次为树坚果类,譬如核桃,山核桃等,然后鱼类,芒果,花生等食物都有着不同比例的过敏人群。

如果是第一次吃这些种类的食物,那请注意第一次只尝一小口,十分钟之后没发现异常症状的话,可以慢慢增加分量。

如果本身对这些食物过敏的话,那就大手一挥,勇敢说No!要是有人对你说多吃就能习惯这种话,记得离他远远的!

不怕一万就怕万一,要是一不小心食物过敏了,那该怎么办?

别急别急,遇到事情不要慌,先分个轻重缓急。

如果只是极少量进食导致过敏的食物,比如一两口这样子,那一般多喝两杯水,或者吃点水果,比如苹果啦,梨子啦,然后等个个把小时,症状就会自然消退。

要是症状稍微严重那么一点点,比如整个脸部长疙瘩啦,或者口腔刺痛或瘙痒,那就得去附近药店买点抗过敏药吃了,抗过敏药分为皮质类固醇和抗组胺药两大类,具体用药的话,药店会根据情况推荐。

最后注意了哦,如果出现气道收缩导致呼吸困难,头痛或头晕,或者是严重恶心呕吐,腹泻,皮肤瘙痒等难以忍受的症状,一定要去就近医院就医,万不可抱着拖拖就过去了的侥幸心理!

最后希望读者朋友们远离过敏,吃嘛嘛香!

参考来源查看来源
[1] 中国疾病预防控制中心
[2] 中华医学知识库
[3] 世界卫生组织
#食物变态反应(食物过敏)#皮肤症状#过敏反应科
阅读数 28
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临床上常见,儿童较成人更易发生多在进食后数分钟至2小时内发生再进食过敏食物是最有效的预防方法简介食物过敏是指由食物蛋白引起的特异性免疫反应,并可对人体健康产生良影响,接触相同食物蛋白时将反复出现。可引起人体过敏的食物有很多,最常见的致敏食物有牛奶、花生、鸡蛋、坚果、大豆、甲壳类海鲜等。大多数食物过敏为免疫球蛋白IgE(即人体中的一种抗体)介导的过敏反应,可表现为皮肤、胃肠道、呼吸系统及全身的症状和体征,如皮疹、颜面部水肿、恶心、呕吐、腹泻、鼻痒、流涕、咳嗽、呼吸困难等,严重者可导致过敏性休克甚至死亡。预防本病最有效的措施为再进食过敏食物,一般预后良好[1-3]。症状表现[2]:食物过敏的临床表现以皮肤、消化道、呼吸系统多见。皮肤:特应性皮炎、面部水肿、口唇水肿、眼睑水肿、皮肤瘙痒等。胃肠道:恶心、呕吐、腹泻等。呼吸道:鼻痒、打喷嚏、流涕、慢性咳嗽、胸闷、喘息、呼吸困难。全身症状:突然头晕、面色苍白、舌头肿胀、持续的腹痛、严重者可出现出汗、四肢厥冷、血压下降、休克等症状。诊断依据[2]:依据进食后出现皮疹、颜面部水肿、恶心、呕吐、腹泻、鼻痒、流涕、咳嗽、喘息等临床表现,结合外周血嗜酸性粒细胞升高、血清过敏原IgE浓度升高等检查结果可确诊食物过敏。食物过敏有哪些类型[4]?速发型(IgE介导):通常在暴露于食物变应原后数分钟至2小时内即可发生。迟发性(非IgE介导):往往在进食后数小时甚至数天内发生。是否具有传染性[1]?是否常见[1,3]?本病非常常见,患病率在近二、三十年显著增加,工业化或西方地区的人更多地受到影响,儿童相对成人更常见。5岁以内儿童食物过敏发生率为5%,青少年和成人的发生率为4%,2.5%的1岁以内的婴儿对牛奶过敏,其中80%在5岁时对牛奶耐受,1.6%的2岁半以内的儿童存在鸡蛋过敏,37%的5岁以内患有中重度特应性皮炎的儿童存在食物过敏。是否可以治愈[1]?本病可治愈,再进食过敏食物后可逐渐恢复,一般来说,牛奶、鸡蛋、小麦和大豆引起的食物过敏通常在儿童期缓解,而对花生、坚果、鱼和贝类的过敏可持续存在。是否遗传[1]?是是否在医保范围内?是
急诊科吕医生·做一个有温度,有价值的医生谢佳星主任医师广州医科大学附属第一医院
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