妊娠期糖尿病营养指导

１、总原则：少食多餐、主食宜粗不宜细、宜干不宜稀；适量运动、定期复查。

  食物烹调中避免油炸、煎、熏等方法，多采取蒸、煮、炖等方式。饮食清淡，不宜过咸过油。

２、主食中增加粗杂粮的摄入，粗细搭配，每天２５０－－３５０克，可分摊到一天三餐及加餐中。

 早晨血糖易升高，因此早上主食不能超过５０克；中餐、晚餐每顿主食不要超过１００克，其余５０－１００克主食可于加餐中食用。

３、保证蛋白质的摄入量，尽量选择高蛋白低脂肪的瘦肉类食物，如鱼虾、瘦猪肉、牛肉等， 以及豆类制品、低脂奶类作为优质蛋白质来源。

４、烹调用油以植物油为主，减少动物脂肪摄入量，少吃五花肉、蹄髈、肋排、黄油等，汤以素汤为主，少食骨头汤、老母鸡汤、蹄髈汤等荤汤。

５、刚开始控制血糖时食用水果宜选择西红柿，黄瓜，待空腹及餐后血糖降至正常范围方可在加餐 时选用一个中等大小（约１５０－２００克）低糖水果，如柚子、猕猴桃等。

６、每天可食用５００克左右蔬菜，以增加膳食纤维摄入量，也可供机体充足的维生素和矿物质。

７、在产科医生的许可下，可适当参加室外活动如散步，一般应在饭后０．５－１小时进行，每次２０－３０分钟，以帮助降低血糖。

８ 、少食或忌食食物：

  ⑴ 精制糖类：白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖、蜂蜜等。

  ⑵ 甜食类：冷饮、巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、糕点、月饼、蛋黄派等。

  ⑶ 高淀粉蔬菜：土豆、胡萝卜、莲藕、荸荠制作时不能软烂，若食用请适当减少主食量、忌吃过于软烂的山芋、南瓜等。

  ⑷ 油脂类：花生、瓜子、核桃仁、松子仁等（每天不超过１５克，一小把）。

  ⑸ 熬煮时间过长或过细的淀粉类食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。

９、帮助降糖的食物：空心菜、大白菜、芦笋、黄瓜、芹菜、萝卜、蘑菇、冬瓜、豌豆、豇豆、黄鳝、田螺、  鳕鱼、海参、粗杂粮等。

１０、晚饭后加餐（晚点） 不宜过迟，可安排在睡前１小时进食 ．

 

注：　妊娠期糖尿病空腹血糖正常值范围为３．３－５．３ｍｍｏｌ／ｌ

餐后２小时血糖正常值范围为４．４－６．７ｍｍｏｌ／ｌ