苦苦的中药,可以加糖吗?

一碗中药汤,闻着都很苦,怎么喝?什么时候喝?能不能加糖喝?

有的患者为掩盖汤药难以下咽的苦味,在汤药里加糖,这种做法不宜提倡。白糖性凉、红糖性温,如果把白糖加入温热药中,或把红糖加入寒凉药中,会减弱药性。红糖含有较多的铁、钙等元素,可与中药中的蛋白质和鞣质等成分结合,产生沉淀,影响药效。此外,还有些药是利用苦味来刺激消化腺分泌,起到清热泻火作用,发挥疗效的,如黄连、大黄等。如果加糖,就会失去这种作用,降低药效。

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