这些降血糖食物究竟哪些有效？

南医三院寇博士

时常听闻某个方子具有降糖之神效。这些方子部分有一定的科学道理和实际效果。不过大家也要分清其靠谱程度，坚持正确的治疗观念。以免贻误病情。

秋葵降糖？

靠谱程度★★★

秋葵富含大量的秋葵黏液，即水溶性膳食纤维,也就是果胶一类的分子。秋葵也含有非水溶性膳食纤维，也就是我们常说的纤维素一类的分子前者优于后者。二者都不能被消化、分解、吸收,但可以促进胃肠蠕动,帮助排便’防治便秘,并随大便排到体外。

而膳食纤维的降糖原理是这样的：膳食阻隔甚至包围淀粉分子,那么十二指肠的淀粉酶分解淀粉的速度就降下来了；淀粉被分解为葡萄糖，那么葡萄糖产生的速度、被吸收的速度也就降下来了，这样，餐后血糖就不会那么高。

如果没有膳食纤维，淀粉被迅速分解，餐后血糖就突然升高。膳食纤维实际上起到了缓释剂的作用，就像药物的缓释胶囊一样。

值得强调的是，膳食纤维降的是餐后血糖，不是身体的总血糖，总血糖一点没少。要降低总血糖，唯有靠胰岛素。所以，不光是秋葵，只要含有膳食纤维特别是水溶性膳食纤维的食物都可以降低餐后血糖。

南瓜降糖？

靠谱程度★

《本草纲目》说它能“补中益气”，《医林记要》记载它能“益心敛肺”。南瓜中含有一种可降血糖的多糖苷的活性成分，一直是商家宣传的热点。

南瓜的血糖生成指数（GI）为75，属于高血糖指数食物。所以糖友应谨慎、少量食用，食用时应减去相应主食的量，100克南瓜减去15克主食。

南瓜不是糖尿病的“治疗药物”，切实不可盲目相信其降糖理论，喧宾夺主，替代药物；也不必视其为老虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的血糖负荷食物，在主食方面少食用精白米面，增加粗粮，采用粗细搭配的主食（如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配），这样才有利于血糖的控制。

微信神方？

靠谱程度：没谱

“糖尿病被治愈啦：将荔枝核、龙眼核各五十颗还有木瓜子一百颗放三大碗水煲成两碗水中午十一点和晚上十点各喝一碗”。明显是无节操和忘记道德底线的标题党干的事！

对于这样的说法没有任何的科学的理论依据，也没有任何案例能够证明有明显的降糖效果。

临床上中医认为：龙眼核味微苦、涩、平归肝胃大肠经主要功效：止痛、理气、疏肝解郁化湿；荔枝核性温味甘涩归肝肾经，功效：温中、理气止痛；临床上主要用于胃脘部，跌打损伤等疾病，木瓜子味甘、平归肝脾胃经，具有补脾宜胃消食的功效。对于糖尿病的治疗(糖尿病中医认为属于属于消渴病)无记载，现代药理研究也无降糖的作用。

肉桂降糖？

靠谱程度：★★★★

国外医疗机构以患2型糖尿病的人为实验对象，发现每天食用1～6克肉桂粉的患者，6周内血糖明显比对照组大幅降低（约20％），且对调节血脂也有不俗功效。

理论上，肉桂的抗氧化物质可以强化胰岛素的分泌，增加血清胰岛素的含量，抑制高血糖带来的危害，并清除血中坏的胆固醇，有助于降血糖、调脂，特别是能舒缓餐后血糖升高的问题。

而德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可以降低约10%的血糖、13%的胆固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病的发作风险。从中医角度看，肉桂常用于腰膝冷痛、阳虚眩晕、虚寒吐泻的治疗，它性热，可以补火助阳、散寒止痛、活血通经，但咽干、目赤、便秘的糖尿病患者，以及有出血倾向者、孕妇需慎服。

这里要提醒的是在平常的做菜调料中适当加入即可，不需要去找这方面的产品，毕竟这个代替不了药。能在饮食生活中解决的问题，不需要去额外的花钱。再有就是所谓的加入了肉桂的产品，不见得会比这个普通的调料会好。

蜂胶降糖？

靠谱程度：★★

蜂胶防治糖尿病的研究工作还处于初级阶段，有关这方面的文献资料不多，也并不像广告宣传得那样“疗效神奇”。

目前来看，“辅助降血糖”只是蜂胶众多保健功效之一，完全不能替代药物的治疗作用。

一是研究成果不够确切，每个糖友的病情波动程度不一样，并且这个量也很难掌握。二是国内蜂蜜果糖、葡萄糖含量标注不清，并且还有不同程度的掺假，部分蜂蜜加糖比例疯狂，糖尿病人饮用不但无益养生，还会直接影响血糖稳定。

苦瓜降糖？

靠谱程度：★★★

苦瓜所含的降糖多肽。研究发现，苦瓜降糖多肽能够抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收，控制血糖和治疗糖尿病的功效。

目前市场上的苦瓜降血糖产品都属食品或保健品类，国内外还没有一种由提取物为主要有效成分的降血糖药品上市，现有的苦瓜制品其降血糖效果都还不甚理想，但是可以做为正规治疗后的一种有效补充。

糖尿病友也可以在常规治疗的基础上，自己在家中自制苦瓜菜肴饮品服用即可。