糖尿病人不能吃牛肉？能吃！但要注意这几点-京东健康

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糖尿病人不能吃牛肉？能吃！但要注意这几点

糖尿病人不能吃牛肉？能吃！但要注意这几点

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营养师说营养

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糖尿病患者因为血糖血脂等症状导致食物忌口会很多，好多患者都认为患上糖尿病以后牛肉都不能吃了，其实不然，患者朋友不光可以吃牛肉，其它的肉类也可以吃些，主要点就在患者每餐摄入的量有多少。之前有患者朋友对于这类问题不太了解，觉得牛肉就代表了高脂肪、高热量，恰恰对上了糖尿病不能吃的点，可是从另一个角度来说，牛肉及各类肉品是人类饮食中不可或缺的一部分。

1. 肉类是人体摄入蛋白质的基本来源，且肉类中含带的蛋白质要远远超过鸡蛋及奶类，如果每天都不吃肉，那么人体所需的蛋白质从哪里补充呢？就算是增加每日对鸡蛋及奶类的摄入也很难达到身体所需的水平，何况糖尿病患者朋友也不能过多的摄入鸡蛋及奶类，因为糖尿病患者也不能过多的摄入胆固醇等物质。停止或者少食都会使我们缺失正常所需的蛋白质。而蛋白质的过多缺失会直接影响到我们的免疫系统功能，对于我们的新陈代谢，皮肤毛发等都会造成严重影响。

2. 牛肉等红肉类食物也是人体摄入铁元素的主要来源，肉食中不仅铁元素含量极高，且极易吸收，对于一些年久的糖尿病患者来说，铁元素的缺失更易造成患者贫血发生的几率。如果患者完全不进食肉类，那么想要摄入足够的铁元素就只能去喝铁元素补剂了，得少失多。

3. 牛肉等肉类还是人体摄入维生素B族的主要来源，如果你知道维生素B12只能通过进食肉类来补充的话，那你还会强迫自己不吃肉吗？毕竟B12对你的神级系统影响很大，对与糖尿病患者易得的神经类并发症也有着一定的预防效果。

综上所述，糖尿病患者不仅可以吃肉，而且还要合理摄入肉类，可以提高患者的免疫力预防贫血等症状。不过就算这样，患者们也需要注意这几点：

1. 合理控制每日的摄入量，达到人体基本所需即可，大约在100-150可每天即可。

2. 肉类最好合理搭配开，不要只单一的吃一种，鸡、鱼也是不错的选择，它们的胆固醇以及热量都相对更低一些，也能更好的被吸收。

3. 牛肉最好抛开肥肉、筋皮等部位，最好也不要吃淹过的牛肉，不然就会摄入过多的盐、脂肪、亚硝酸盐等。

4. 如果自己做菜，抛开肉类不谈，尽量选择少油少盐的烹饪方式。

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