管住腿迈开腿，远离脂肪肝这么做

管住嘴迈开腿  远离脂肪肝

 

 

维也纳第50届欧洲肝脏研究学会（EASL）年会上公布的一项新研究显示，非酒精性脂肪性肝病正逐渐成为肝癌的主要病因。随着肥胖及相关代谢综合征全球化的流行趋势，非酒精性脂肪性肝病现已成为欧美等发达国家和我国富裕地区慢性肝病的重要病因，普通成人非酒精性脂肪性肝病患病率10%-30%，其中10%-20%为非酒精性脂肪性肝炎，后者10年内肝硬化发生率高达25%。肝病对人们健康的损害在不断加大。

 

脂肪肝不等于脂肪吃多了

 

脂肪肝又称脂肪性肝病，在多种病因（主要有肥胖症、慢性酒精中毒、糖尿病、高脂血症）作用下，肝细胞出现脂肪变性，脂肪在肝脏堆积过多，超过肝脏重量的5%以上，称为脂肪肝。所谓“脂肪肝”里的脂肪来源也很多，如葡萄糖在肝脏中转化为脂肪；食物内脂肪的消化、吸收与贮存；肝脏内脂蛋白合成和排出障碍；肝脏脂肪酸氧化分解障碍等造成肝细胞内脂肪堆积。

 

 数据显示，有近6O%的慢性嗜酒者发生脂肪肝，其中2O%-3O%的人最终将发展为肝硬化。而肥胖所导致的脂肪肝约占发病人数的5O% 以上。但脂肪肝并不只存在肥胖人群中，长得瘦的人也会。大连市解放军医学康复中心营养医师董毅说，脂肪肝是甘油三酯在肝内大量积累所致，很多瘦子因为身体代谢方面的问题（多为遗传），尤其是代谢有问题的甘油三酯偏高的女性更容易得轻度脂肪肝，所以一旦这项指标稍高就应该引起重视，适当饮食和运动控制。

 

随着生活水平的提高，饮食结构的变化等原因，我国脂肪肝的发病率有增多的趋势。如果有健康体检的习惯还好，因为脂肪肝在健康体检B超检查中常常能诊断出来。南方医院肝病中心陈金军副教授表示，肝脏脂肪含量超过5%就属于脂肪肝了，但B超需在肝脏脂肪含量超过20%时才能检测出来。 

 

 

管住嘴 爱喝甜饮料易得脂肪肝

 

发表在《肝脏病杂志》上的一项来自美国的研究成果表明：含糖饮料与非酒精性脂肪性肝病和其他一些慢性疾病间存在着关联。有每天饮用含糖饮料习惯的人患上非酒精性脂肪性肝病的风险更大。研究者选取了2634名参与者，调查问卷中的含糖饮料包括含有咖啡因的可乐、不含咖啡因的可乐、其他添加糖分的碳酸饮料、混合果汁、柠檬水和非碳酸类的果汁饮料等。研究者对参与者肝脏周围的脂肪数量进行检测，结果显示：与饮用不含糖饮料的参与者相比，每天饮用含糖饮料超过1份的参与者非酒精性脂肪性肝病的患病率较高。在考虑了年龄、性别、身高体重指数、饮食和生活方式等因素后，两者之间的相关性依旧成立。

 

含糖饮料是“空热量”的来源，“空热量”指饮料含有高热量，却只有少量或缺乏基本的维生素、矿物质和蛋白质，要远离脂肪肝及其他慢性病，人们需要控制这类含糖饮料的饮用量。