谷物营养多,尤其适合正在减肥的你
谷物作为人类饮食的一部分已有几千年的历史,人的身体每天必须摄入一定的营养,那谷物营养当然是必不可缺少的。谷物适合的人群很多,无论是普通人均衡饮食,还是高血压,糖尿病,减脂减重,孕期,哺乳期,都建议补充充足的谷物营养。那什么是谷物呢?我们国家现有的常见谷物种类有:小麦,玉米,高梁,谷子,燕麦,大麦,荞麦等等、长期食用谷物好处多多:
1增加营养素的摄入
谷物可以提供很多重要的营养素,纤维,维生素矿物质,蛋白质,抗氧化剂,植物化合物。同等同量下,谷物给人体摄入的营养是白米饭的3倍。
2降低患病风险
谷类最大的益处是,它可以降低患病的风险,据研究人员统计,经常吃谷物的人患病率可以降低47%。
3有助于降低餐后血糖
谷物需要多次的咀嚼,从而能够减少胰岛素的需要量,有助于降低餐后血糖,抑制脂肪的合成,预防肥胖。
4饱腹感强,不容易饥饿
谷物食用完后饱腹感很强,像白米,白面,口感松软,进食速度快,进食后饱腹感较差,会不自觉的吃很多,使身体获得更多的能量。
5减少肥胖的风险
提到减肥,大家的认识就是少吃多动。其实这个认识是错误的,并不是少吃多动就能够减重的。人的身体是根据外界环境调整变化的,在任何一个瞬间,只要能量来不及消耗,都有可能变成脂肪储存起来。所以,想要控制能量进入身体的速度,就是需要每时每刻控制,而谷物就是理想的食物。它含有丰富的膳食纤维,消化吸收速度缓慢,正能满足减脂的需要。多吃富含纤维的食物,可以帮助您充实并防止暴饮暴食。这是建议使用高纤维饮食的原因。
6 帮助健康消化
谷物中的纤维可以多种方式的帮助健康的消化。首先,纤维有助于排便顺畅,所以有降低便秘的风险。其次,谷物中的某些类型的纤维充当益生元,这意味着它们有助于喂养有益的肠道细菌,这对消化健康至关重要。
7改善皮肤质量
以谷物为主食,其中的膳食纤维可以使肠道排泄通畅,也可以平衡激素水平,减少面部皮肤的出油,生痘,皮炎等情况。
谷物给人体带来的营养是很全面的,为了您的身体健康,请考虑每天在饮食中添加谷物,例如燕麦片等,定期吃谷物食品会对您的身体大有帮助。
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