《柳叶刀医学杂志》最近发布了关于对肝病的报告。

这一报告对肝病进行了多个角度的分析，报告中指出，多数人被肝病困扰着的健康问题，之所以患病率和致死率极高，其中和现代人的饮食习惯有着密切的联系。

  
肝病高发"真相"被公布，专家提醒：3类食物，再喜欢也要少吃

1、腌制蔬菜

经常食用腌制蔬菜会对肝脏带来非常大的伤害。

这是因为在腌制蔬菜过程中，会生成很多的亚硝酸盐。

而且在2012年的时候，亚硝酸盐已经被禁止在食物中添加。

亚硝酸盐进入体内后，经过肝脏的分解，可以转化为亚硝胺，而且亚硝胺是已经被世卫组织拉入致癌黑名单中的有害物质，可想而知它毒性的厉害。

长期食用，肝脏细胞就容易被损伤，从而危害到肝脏健康，增加了肝脏的患病几率。

2、油腻食物

随着经济水平的提高，人们的饮食也在发生着剧烈的改变。

像肥肉、红烧肉等这些都属于高脂肪食物，但是在餐桌上却经常看到。

长时间食用，会导致体内的脂肪含量上升，肝脏无法及时代谢或排出，大量脂类物质堆积体内，容易使肝脏负担加重，增加肝脏的患病风险。

建议日常减少高脂肪的食物摄入，营养均衡，一定程度上可以避免肝病的发生。

3、高糖分食物

经常吃高糖分的食物也是引起肝脏患病的重要因素之一。

像蛋糕这些高糖分食物中含有很多的反式脂肪酸，在体内极其不容易被分解，而且容易依附于肝脏内，使肝脏细胞坏死，威胁到肝脏的健康，增加了肝脏病变的风险。

  
身体若出现3种症状，或是肝病找上门，需警惕

1、黑眼圈

引起黑眼圈的因素有很多，常见的是睡眠以及休息不足引起的。

但若是在睡眠充足的情况下，还会出现黑眼圈，有可能是肝脏出现问题的征兆。

因为体内的黑色素都是需要肝脏来帮其分解代谢的，如果肝脏受损，黑色素无法及时分解，就会堆积体内，并且越来越多，部分流入血液，沉积在眼周围血管壁内，形成黑眼圈。

  
2、小便发黄

一般情况，正常的尿液颜色是透明的或者微黄。

出现小便发黄的情况，多数人想到的可能是因为上火而引起的。

但是若及时的补充水分，还是无法缓解这个问题，极大可能是和肝脏受损有关。

肝脏损伤后，分解胆红素能力下降，胆红素的代谢就会遇到障碍，堆积在体内，一部分会随着尿液排出，小便容易发黄。

  
3、食欲不振

肝脏是体内最为庞大的消化腺。

它所分泌出来的胆汁，可以辅助肠胃来消化体内的食物。

若是肝脏出现问题，分泌的胆汁能力下降，使胆汁含量变少，就无法及时协助肠胃来分解体内的食物，容易出现没胃口、食欲不振的情况。

  
养护肝脏2件事，建议你经常做

1、经常饮水

经常饮水是呵护肝脏健康最简单也最有效的一种方式。

因为肝脏在运转时需要水分的滋养。

经常饮水不但使体内毒素加快分解和排出，还能够有效促进体内新陈代谢，减轻肝脏的负担，也降低了肝脏的病变风险。

2、多运动

经常运动可以有效提高肝脏功能。

在运动时，脂肪可以得到充足的燃烧，从而减少体内脂肪的沉积，另外还可以加快毒素的排泄，使肝脏排毒的效率更高。

所以养护肝脏，必不可少的项目就是运动。

建议平时可选择有氧运动，像散步、打太极、广场舞等都是很不错的选择。

  
小知识：

要想肝脏好，戒酒少不了。

因为酒精对肝脏毒害非常大，它在进入体内，被肝脏分解的时候会产生乙醛。

乙醛又是有害物质，所以长期饮酒会使肝脏负担加重，引发肝脏疾病。

所以若希望有一个健康的肝脏，也劝你早日戒酒。