健康营养,赋予生命安全
文章首发于 | 妇产科冯秀山医生微博
母乳提供足够的营养,以保证婴儿在生命的最初6个月的最佳生长、发育和健康。纯母乳喂养的婴儿是生长发育的标准,因为人乳提供健康足月婴儿所需理想的热量和蛋白质量。
在生命的前6个月,母乳喂养的婴儿不需要任何额外的食物或液体,营养良好的妈妈的健康足月婴儿不需要维生素或矿物质补充剂(除了补充维生素D)。
孩子大约6个月后引入辅食,需要补充额外的营养和习惯孩子吃各种家庭食物。特别是,含有铁和锌比较高的食物应该引入到孩子的饮食中,因为铁和锌的需求随着母乳中矿物质的量的减少而增加。
母乳继续提供关键量的重要营养素。随着大量补充食物被引入到儿童的饮食中,母乳的摄取将逐渐减少。为了满足不断增长的母乳喂养儿童的营养需要,补充食物应该及时、充足、安全、适当喂养。
母乳是是婴幼儿最理想的食物,营养素的含量和比例不仅满足生长发育所需,同时易于消化吸收,适应婴幼儿尚未发育完全的消化系统。母乳中富含DHA,而牛乳中的DHA含量低甚至无法检出等等。母乳中的脂肪、蛋白质和糖类三大营养物质有天然的优势。
一、脂肪
A. 98%的脂肪以甘油三酯的形式存在,并提供了50%的能量。
B. 母乳中的脂肪酸主要是以Sn-2位棕榈酸的形式存在占60-70%,相对牛乳仅有30-40%,能最大程度避免钙皂生成,减少硬便,促进钙吸收。
C. 母乳中DHA含量丰富,能够更好支持正常的眼脑发育。
二、蛋白质
A. 母乳中乳清蛋白多余酪蛋白,成熟母乳中比例约为60:40,但在牛乳中清酪蛋白比为18:82。
B. 乳清蛋白多于酪蛋白,在胃内形成的凝块细小柔软,适合婴儿消化吸收
三、乳糖
母乳中乳糖含量远远高于牛乳,具有三阶式吸收的特点。
A. 在小肠中吸收利用个,提供能量。
B. 在结肠中被菌群分解利用,有利于双歧杆菌以及乳酸杆菌的生长。
C. 肠道菌群代谢乳糖,通过促进某些矿物溶解,降低肠道内的ph值,增加肠道内的渗透压促进矿物质的吸收。
随着我国社会的现代化,目前营养不足向营养过剩或营养不均衡转化。目前比较研究比较多的是有机食物。
但是你真的了解有机吗?
有机是一种产品生产加工方式,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物。
非有机的产品在生产过程中可能会过量使用化学农药,抗生素等会造成某些危害健康的风险,例如影响神经系统。
食品中存在的潜在安全风险会影响成年的人健康,对于娇弱的宝宝健康影响会更大。有机配方的生产需要满足更为严格的标准,从牧场到奶牛到工厂,层层把控,能够确保其更加安全健康。
有机牧场:牧场中的牧草、土壤、水源至少三年以上未使用过化学合成农药、化肥等。
有机奶牛:采用低密度自然放养方式,以有机饲料饲养,不使用抗生素。
有机工厂:专属工厂生产,验收有机与非有机生产分隔处理。
理想的食物,不仅应该注重健康安全,同时应该注重关键营养素,贴近母乳,才能更亲和人体。通过整体优化配方使关键营养素的含量与比例接近母乳,营养充足更易消化吸收,亲和宝宝营养需求。
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