过时了,吃这两种零食让你的身体越来越健康

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
王爱东
注册营养师

很多现代人都喜欢在工作之余吃一点零食,有的人可以缓解压力,而有的人则单纯的是为了解馋。那么有哪些好吃的零食可以在解馋的情况下还能对我们的健康有所帮助呢?接下来就带你认识两种健康的零食。

 

1. 南瓜子的好处和营养

南瓜子富含镁和锌,国人每日建议摄取 350 毫克的镁、15 毫克的锌,而每 100 克的去壳南瓜子,就含有 633 毫克的镁和 9 毫克的锌,是绝佳的补镁选择。适量补充镁能帮助身体维持正常运作和代谢,锌是一个有着对于抗氧化及抗发炎非常有效的物质。

 

除此之外,在选择上可以选择原味的南瓜子,这样能够保留更多营养价值,南瓜子的一些研究中,还被发现了以下几种功效:

 

1.南瓜子可以有效地帮助我们控制血糖。

 

2.南瓜子有助于降低一些癌症的发病率,比如乳癌。

 

3.从动物实验中发现南瓜子油能够使胆固醇降低和高血压的症状。

 

需要额外关注的是,一般市场上出售的南瓜子大多数都经过了加工,且含有比较多的盐分,所以建议从南瓜果肉中直接取出种子,这样会是较健康的选择,或是挑选低盐或无调味的南瓜子,才能摄取到最多的营养,又不造成身体负担。

2. 奇亚籽的好处和营养

奇亚籽是鼠尾草的种子,源于中美洲但在北美及南美,奇亚籽不仅好消化、热量低,也富含许多营养,除了蛋白质和纤维,也包含其他营养素,如镁、钙、磷等矿物质和维生素、多种抗氧化物、微量元素及 Omega-3 等必需脂肪酸。

 

食用奇亚籽有益心脏健康,因为奇亚籽含有抗大量氧化物、膳食纤维和最重要的 Omega-3 脂肪酸(次亚麻油酸),其 Omega-3 含量甚至比鲑鱼还要多。

 

国人膳食纤维的每日建议摄取量为 25~35 克,而每 100 克的奇亚籽就含 30 克的膳食纤维,几乎比所有蔬菜都来得高。充足的膳食纤维能够帮助排便、减少便秘,更有类似益菌生的功效,帮助肠道好菌生长,除了促进肠胃道健康,膳食纤维提供的饱足感,也能帮助稳定血糖和减重。

 

 

 

根据《肌力与体能期刊》这篇文章中说到,在超过一个半小时的运动中,摄取奇亚籽能和含糖运动饮料一样提升运动表现,却能减少摄取运动饮料中过多的糖分。

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