高胆固醇水平是心脏病的主要危险因素，而心脏病是全世界主要的疾病死亡原因之一。蔬菜、水果、坚果、种子、豆类、全谷类和鱼类等食物中的纤维和有益心脏健康的脂肪可以帮助你保持健康水平。特别是，充足的纤维摄入量可能会使你的胆固醇水平降低多达10％。如果你的胆固醇很高，建议将肉类和乳制品等食物中的饱和脂肪摄入量限制为每日卡路里的5–6％。由于许多休闲食品都经过高度加工，因此你可能想知道一些含有纤维和健康脂肪的休闲食品。

这里有几种营养丰富的零食，可能有助于降低胆固醇。

1.鳄梨全麦吐司

鳄梨是不饱和脂肪的丰富来源，已证明可帮助降低LDL（不良）胆固醇。而且，这种水果的一般都含有大约5克纤维。将其与全麦吐司搭配使用可获得更多的纤维。要制作鳄梨吐司，只需吐司一片你最喜欢的全麦面包，然后在上面撒上切成薄片的鳄梨。为了获得额外的风味，请尝试一下柠檬汁并撒上新鲜的香草。

2. 金枪鱼紫菜卷

金枪鱼是omega-3脂肪酸的来源，omega-3脂肪酸是一种不饱和脂肪，具有降低胆固醇的作用。你可以用一罐金枪鱼和任何你最喜欢的有益心脏健康的混合配料（例如橄榄油，洋葱或芹菜）快速搅拌成金枪鱼沙拉。然后，用紫菜片（一种稀薄的可食用海藻）或莴苣叶制成零食大小的金枪鱼三明治包装。

3. 咖喱三文鱼沙拉芹菜船

三文鱼是omega-3脂肪的另一种重要的全食物来源。就像金枪鱼一样，它可以用来制作美味，营养丰富的小吃。要制作沙拉，请将一罐鲑鱼与橄榄油基蛋黄酱、咖喱粉、切碎的葡萄、腰果和细雨蜂蜜混合在一起。接下来，将三文鱼沙拉倒入几根芹菜棒中，制成简单，美味的小吃或便餐。

4. 燕麦片的能量球

能量小吃是旅行中零食的一种流行选择，因为它们易于包装且富含蛋白质。你可以使用燕麦片、坚果黄油、亚麻籽、奇亚籽、黑巧克力、干果和蜂蜜自制。将选定的食材在碗中混合，直到达到浓稠的可塑稠度为止，然后用勺子将汤匙大小的部分捞起，然后用手将其滚动成小球。冷藏它们，直到你要出门为止。

5. 苹果切片与坚果或种子黄油

苹果片和坚果黄油是经典的搭配，不难看出为什么。苹果提供纤维和多种重要营养素，例如维生素C和钾。坚果和种子黄油（如杏仁，花生或向日葵黄油）提供了额外的纤维，少量蛋白质和许多有益于心脏健康的脂肪。