现在有很多朋友胃不怎么好,尤其是一些经常加班,吃饭不规律的人群。粥一直被誉为养胃的好食材,其实这要结合自身的健康状况来分析。胃酸过多的人经常喝粥,可能会增加对胃部的伤害,甚至出现反酸现象,增加胃部负担。喝粥自然会缺少咀嚼,咀嚼促使唾液分泌,唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。因此喝粥过多,并不一定有助于消化。
一日三餐食物多样化,才能实现平衡膳食。为了满足身体的能量需要,我们每天的食物最好要包括,谷类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、坚果类等,这些不同的食物给我们提供不同的营养。有的人经常吃饭太快,胃酸就来不及产生,来不及与食物充分混合,不能激活胃蛋白酶原发挥分解蛋白质的功能。这样胃的消化能力就会下降。
由此可见,粥再好喝,并不能把所有的营养素都集于一身,养胃不要经常熬夜,熬夜之后胃黏膜的修复能力会随之下降的可能会导致胃病。长期睡眠不足,容易诱发胃炎、胃粘膜糜烂病变等。

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孙希娟
公共营养师
京东互联网医院公共营养师团队
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孙希娟
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孙希娟
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