吃猪血都有哪些好处?对于女性尤其是孕妇,太适合了
好多孕妇朋友问,怀孕期间到底能不能吃猪血?其实完全可以啊,无毒而且有好处!
猪血,又称血豆腐,俗称液体肉”,是一种价廉物美的补血圣品!
市面上卖的血豆腐多数是鲜猪血加水稀释,再加凝胶和颜料,甚至添加其他添加剂制成。看起来色泽光鲜,吃起来口感嫩爽,但很明显,这种猪血偶尔吃吃还行,若经常长期食用确实不够健康。假如有条件,可以自己做猪血,自己做一般不加凝胶,但通常会加水稀释。
猪血的营养价值
猪血的成分其实与人血差不多,只是一些蛋白质和微量元素的含量略有不同。所以高蛋白是猪血的一大特点,铁元素丰富也不必多说。氨基酸组成和人体相近,铁元素价态和人体一致,吸收率高。此外还含有钙、磷、钴等微量元素,脂肪含量仅占0.4%。所以经常食用猪血,可以起到增强体质、补血养颜的效果。
孕妇,吃猪血有好处!
猪血对于孕妇而言,其实是很好的食材。孕期最怕生病,经常食用点猪血,可以增强孕妇体质。怀孕是件好事,但是许多女性怀孕后会遇到各种问题,比如妊娠眩晕、便秘、妊娠贫血、宫颈糜烂等问题。在警惕一些孕期疾病的同时,猪血确实能派上用场!
1、妊娠贫血,多数是因为对铁的需求量增加。而猪血就能起到很好的补铁作用,还能补充蛋白质。贫血也能导致眩晕,所以对于缺铁性贫血导致的妊娠眩晕,吃点猪血有好处。
2、《医林纂要》著称,猪血可利大肠。所以孕期便秘可选用猪血菠菜汤。菠菜确保了充足膳食纤维,猪血加以辅助,能缓解孕期的便秘。
3、宫颈糜烂是怀孕期间常出现的问题,孕妇能不用药尽量不用药,若出现这种情况,吃点猪血也有辅助疗效哦!
提示:如果出现的疾病是病理性的,需专业医生指导并用药治疗!猪血虽也是中药的一种,但并不能代替药物治疗!
孕妇饮食需格外注意
孕妇吃的血豆腐应从正规渠道购买,或者自己做更放心。因为正规渠道有严格的食品检疫,一般不会用病猪的血做原料、自己做血豆腐时,也要注意卫生,避免污染。猪血中也含有猪体新陈代谢的废物(包括激素、药物、尿素等),建议不要过量食用,一周食用不超过2次为佳。
【不药博士】简介:博士,执业药师,高级营养师,拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,健康生活,不生病,不吃药!
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