肝病似乎看起来是一个暂时不会影响人们的生命的疾病，而不得不注意的是很多慢性肝病虽然短时间内不会致命，但是如果长时间不注意，肝病就可能会继续恶化，发展成肝癌。

据统计，全球每年有74.83万被诊断出肝癌，其中中国人就占了37万左右，可见肝癌的普遍性和严重性。

在一个月之前，我们医院去了湖南的一个小村庄里做了义诊，当时对全村的800多人都做了检查，在检查之后发现该村庄有10多人患有乙肝，其中有8个人都在一个大家族之中，并且有该家族中有4个人都出现了不同程度的的甲胎蛋白升高的现象。

由于去义诊有些条件达不到，就让他们去当地的医院去做了进一步的检查，结果这4人均查出了肝癌，其中有一个已经达到了晚期，当时我们也感觉非常诧异，随即也就跟着村里的人员去做了更深一步的调查。

医生：饮食上有些"不起眼"的小事，可能会害了你

在经过调查之后，我们发现了这个家族一些饮食上的习惯，也可能正是这些习惯害了他们，但是他们还丝毫不知。

1、 共用餐具

在调查的过程中发现他们在吃饭的过程中都是一起吃的，并且没有公筷，专用碗的情况，餐具都是共用的，这也就给了乙肝可乘之机。

尽管乙肝是通过血液进行传播的，但是长期共用餐具难免会出现口腔溃疡，牙龈出血的情况，当出现这样的情况的时候难免就会感染乙肝病毒，乙肝如果长期不注意可能会恶化的，恶化过程为：乙肝——肝硬化——肝癌，一旦恶化则是非常难控制的。

2、 平常用的油有问题

他们平常在买油的时候，总是为了便宜，去买那种25L的大桶油，一桶油可以吃一年多，这其实并不是一个好现象，当油开封之后最好是半年之内用掉的，不然尽管是没有过保质期也会滋生一些黄曲霉素。

黄曲霉素属于世界上公认的"一级致癌物"，关于黄曲霉素早就有很多研究证实，长时间摄入黄曲霉素可能会引起肝脏坏死，出血，慢性中毒，肝癌等，仅仅是1mg就具有致癌性，20mg就可能会致命。

3、 卫生条件达不到

除了以上两点，他们厨房的卫生条件也是达不到的，首先就是砧板，筷子都有不同程度的霉点了，他们也没有更换，尤其是砧板，一个砧板已经用了20多年了，都没有进行更换，而这样的餐具发霉之后，也是会产生黄曲霉素的。

长期使用这样的餐具，难免会有黄曲霉素进入人们的身体，这也就是为什么他们的中患癌的人数这么多。

由于现在肝病在逐渐普遍，很多人都在面临着肝损伤的问题，而关于肝病对于我们来说及时发现才是最重要的。

身体出现5个症状，或是肝给你的提醒，劝你注意

1、 经常想要发脾气，夜里频繁失眠——肝火旺盛

2、 口干口臭，身体异味，面部油腻，起痘——肝脏代谢减慢

3、 嘴唇发紫，指甲发黄——肝血不足

4、 身体上起红色的小点，手掌发红——雌性激素含量升高

5、 面部发黄，眼睛出现黄疸——胆红素含量上升

这些症状都是肝不好的表现，一旦出现这些情况就需要养肝了，而肝脏的养护也要选对方法。

养护肝脏，坚持2件事，肝病离你远远的

1、 远离伤肝因素，多接触护肝因素

现在生活中伤害肝脏的因素有很多，比如抽烟，喝酒，饮食油腻，黄曲霉素等等，都可能会造成肝脏的损伤

想要养护肝脏就要远离他们，就像是著名的孙燕院士所说，相当于从根本上隔离了伤害肝脏的因素。

2、 坚持运动

肝不好的人平常一定要坚持运动，因为在运动的时候身体中的脂肪，毒素等物质都会被肝脏更快的进行代谢，防止肝脏中的毒素累积，保护肝脏的健康。