孕妇缺碘会影响胎儿神经和智能发展，甚至流产

成人每日需要摄取150微克碘，孕妇每日需要摄取250微克碘;此外，世界卫生组织规定，尿碘中位数应被用作评估碘营养的标准。而国内目前市面上加碘盐与未加碘盐都有。但国人却普遍停留在食盐都含碘的错误观念中，造成可能缺碘的问题。

 

缺碘对不同年龄层与族群所造成的问题

碘是用来产生甲状腺素的，甲状腺素是人体必需的微量营养素，存在于甲状腺内，约15~20mg。而缺碘对于不同年龄层和族群会造成不同的问题。

 

怀孕期间的缺碘会增加流产机会，影响胎儿神经系统发育和腹部智力发育;新生儿缺碘会导致甲状腺功能减退和智力低下;儿童青少年缺碘会导致甲状腺肿大，影响智力发育，影响生长发育;而成人缺碘会导致甲状腺肿大，甲状腺功能减退，影响心理功能，导致甲亢。

孕妇不自知缺“碘”可能影响胎儿

我国在1944年开始有地方性的甲状腺肿的问题，直至1967年国人甲状腺肿率到达21.6%，国内开始实施食盐加碘的政策，1971年再调查，发现甲状腺肿率已下降到4.3%，表示碘营养充足。但到了2004年，台盐民营化，开放食盐进口，未加碘的盐开始分布于市场中。

 

 

在碘营养评估计划中指出，国人尿碘中位数在100微克/升，碘营养在充足边缘，而对市售36种食盐进行品项分析，发现只有8种品牌有添加碘，其余的28种都未含碘。

 

因此，起订定“包装食用盐品质碘标示规定”，要求食用盐必须于产品包装上标示“碘为必需营养素”，并标明为加碘或未加碘盐并且对食盐中碘添加的浓度标准进行修正。但国家卫生局发现，15-49岁育龄妇女尿碘浓度低于WHO103-106推荐的100微克碘营养充足标准下限的占37.6%。

 

报告指出，每日建议的碘摄取量为200μg，烹饪时可选用加碘盐，每天不超过6克，并适量摄取含碘食物，如海带、紫菜等海藻类蔬菜，然有甲狀腺相关疾病的人应咨询医师的建议。而这里进一步说明，成人每天需摄取150微克的碘，怀孕女性则需摄取250微克，若在孕期缺碘则可能增加流产机会，影响腹中胎儿神经系统智能发展，须注意碘的摄取量，使用含碘食盐、昆布和海带等含碘食物或补充营养素。

 

至于是否会发生摄取碘过量的问题，澳洲曾经有贩卖日本的昆布牛乳，有人天天喝才发生碘过量的问题，非常罕见，一般而言还是要预防碘摄取不足的问题。