营养医师陪着你一起了解一下网红奶昔!
最近风靡的奶昔又开始成为大家的网红饮品了,尤其是早餐基本上女性朋友很愿意点单,立秋之后还适合喝吗?答案是肯定的,但是这些人群要注意一下。对于新手的朋友来说一定要注意以下几点,就可以做出好喝的奶昔了。
自制奶昔在这个立秋之后的伏天还是可以喝上一阵子的,首先自制奶昔选用的原料,这里我特别建议选用酸奶、牛奶还有应季的水果做奶昔,营养又健康,对于贪凉的小朋友也可以吃!
对于爱吃凉的小朋友来说当然是用酸奶做奶昔最好类,为什么,首先出来的浓稠度和外面市面上的差不多,视觉上让宝宝更喜欢(市售的奶昔更多的是冰的成分)当然要有冰凉的口感,这时候可以把酸奶放入冰箱里,冷藏层放置2-3小时,就会微凉,口感上,酸奶略酸,可以选择桃子、蓝莓、这样的水果,口感上略有微微的酸味,更容易融合到一起,当然还有一个很好的选择就是芒果啦。这三种水果配上酸奶属于清爽的奶昔类型,你只需要按照1:1的比例用搅拌机打碎即可,胃肠不适的或者怕凉贪凉小伙伴适合用这种方法做奶昔。你还可以放上一些少量的坚果和麦片,口感会更好!
牛奶做奶昔其实口感也不错,怎样让牛奶做的奶昔更加浓稠?用最简单的方法就是用雪糕,牛奶适合搭配稍微偏甜的水果口感会很好,西瓜、哈密瓜,当然想要口感清爽的猕猴桃也不错,牛奶的香甜还可以综合猕猴桃的酸涩,用半根冰棒雪糕,适量牛奶(100毫升左右)加上少量水果就是一杯完美的牛奶奶昔了!注意,一定要胃肠健康的人群奥,如果胃肠偏弱的小朋友或者小伙伴们还是适合用酸奶做微凉的奶昔。
秋天,奶昔作为有助于促进肠胃蠕动的饮品营养又美味,大家在制作的时候要注意如果胃部有点含量可以适当的加入温水,这样即使是有胃病的人群也可以尝试,不妨多喝有点,可以帮助胃肠新陈代谢,让胃肠通畅。
建议给小宝宝做的妈妈们要注意用酸奶做效果更明显,对于小朋友也更容易接受,尤其是不喜欢吃饭的宝宝们,效果非常好,搭配一个早餐面包就是很好的一个早餐,营养均衡、蛋白质丰富,宝宝还容易接受,如果来不及吃,直接放入杯中也是非常不错的间食,适合爱睡懒觉的小朋友们,如果有乳糖不耐受可以用豆奶代替牛奶,效果也很好的奥。