聊聊喝酒这件事（2）

上次喝啤酒，本次接着喝白酒。

那度数高点的白酒呢？酒是水中之精，酒是行阳气的。你看我们冬天喝了白酒，身上热热的，酒能行阳气，能使阳气运行于肌表（这说明一下，酒只是把阳气调动到肌表，并不是补阳气，换句话说，其实是耗散阳气的），而肝主疏泄，是主阳气升发的脏气。而肝体阴而用阳，本身是藏血的，就肝的本质而言已经是容易阳亢阴虚的了，再加上酒的升散，阳气更浮亢，阴更伤，因此酒伤的是肝之体，所以你看酗酒的人大都有脾气暴躁，有头痛，面红目赤，血压高，易头痛等等的症状。此为伤肝之体也。

另外，肝气虚，本来阳气虚浮无根者，酒再下去一辛散，阳气泄散，肝气不足以升发，虚而成郁，因此亦有酗酒之人性情抑郁，脾胃不佳，面色青白等等。此为伤肝之用也。再者，前面我们也提到酒乃最湿热之品，那就最易阻碍胆之相火下降，胆火不降，肝木不升，郁於上焦而成热，成上实下虚之候，或者有的人下焦湿热，表现阴囊潮湿，舌根后腻。

中医提倡喝点儿味道醇香的黄酒。而且还要喝温酒。黄酒其实也是中药，因为如果我们所喝酒的温度低于人体体温，胃里就会感觉到凉，这样胃就需要给酒进行加温，从而额外消耗了阳气。说说黄酒吧，黄酒又称老酒、绍兴酒，《本草拾遗》认为，黄酒可“通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气”。《饮膳正要》则说它能“散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗”。黄酒味苦、甘、辛，性大热，因黄酒相对平和，不似啤酒之湿，也不如白酒之热，且应用得当，有运转中土之功。

所以切忌经常喝大酒，要永远记得这个原则：自己的身体，只有自己负责，如果您的身体受到伤害，只有您的家人最痛苦。