哪种食品才是真正的养胃王?这些全都输了

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营养师王钦先
注册营养师王钦先

当代健康困境之一,人未老,胃先衰。要想胃好一点,有不少人尝试过“养心丸”,可是到了最后,胃还是脆弱易受伤害。传奇般的“养胃食”,真的可以养胃吗?究竟还有没有“养胃食品”?

 

1、白粥,小米粥:不能经常食用

 

胃病时,许多人都会喝点稀饭,觉得稀饭容易消化,还能暖胃。但是因为粥比较容易消化,所以经常吃的话,会让胃原本的消化功能逐渐的下降。

 

另外,粥中本身含有较多的碳水化合物,经过熬煮,淀粉糊化程度变高,糖指数也因此升高,更容易刺激胰岛素的大量分泌,导致肥胖。

 

 

2、面包,苏打饼干:小心反酸

 

在面包、苏打饼干等食品的发酵过程中,部分淀粉可转化为小分子的糖,食用时也更容易消化。然而,面包、饼干中也普遍含有大量的油脂,一方面,油脂对消化系统有刺激作用,另一方面,它的热量还很高,很容易使热量超标,让脂肪找上门来。

 

3、猪肚:“以形补形”的养生常识

 

在中国人的传统认知中,一直很流行,但实际上却没有专业的科学依据作为支持。迫切地想吃猪肚养胃,到最后,胃没有养好,反而让胃有了负担。

 

4、生姜:不一定养胃

 

生姜中所含的姜辣素,可以在一定程度上改善胃部血液循环,有助于暖胃,所以很多人认为姜可以滋润胃。但是姜只对胃冷凉引起的不适有作用,如果遇上其它原因引起的胃痛,效果不大。

 

这就是所谓的“养胃”食品,其实没有那么“养胃”啊!那么想要好好照顾自己的胃,究竟应该吃些什么?

 

 

保持胃部,试试这些食物

 

1、山药

 

山药其中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,对胃有增强动力,促进消化的作用。

 

2、南瓜

 

软糯的南瓜果胶含量丰富,进入胃内后能保护胃黏膜不受粗糙食物的刺激。与此同时,果胶具有很强的吸附能力,可以让重金属元素和其他有害成分一起排出体外。

 

3、红薯

 

地瓜富含膳食纤维,适量食用可刺激消化液分泌,帮助消化;还可促进肠胃蠕动,增强肠胃动力,加速排泄废物,有保护肠胃的作用。

 

4、芦荟

 

芦荟含有一种叫做芦荟多糖的膳食纤维,对胃溃疡有良好的预防和改善作用,而且它还能抑制胃酸的分泌,在一定程度上可以改善胃部不适,如反酸烧心等。

 

但食物虽然好吃,不要一味地多吃,不然也容易给胃造成消化负担哦。如果要好好养胃,还要在饮食习惯上多加考虑。

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