小米粥真的有助于你养胃吗?

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营养师王钦先
营养师王钦先

说到养胃,很多人首先想到的就是粥,其中以小米粥最为流行。所以小米粥可以养胃?众所周知,小米粥适合老人和产妇食用,但是,小米粥是养胃的吗?

 

小米粥能养胃吗?

 

小米不但营养全面,还有养胃的功效,里面含有丰富的维生素,所以说小米粥可说是最理想的补品。特别是小米熬粥时,上面浮着一层细而粘的东西,俗称“米油”,营养极为丰富,滋补最强。米粥可以养胃,因为米粥是温热的,粥是很好的养胃方法,可以在小米粥中加入土豆、地瓜、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。

 

 

喝粥固然能养胃,但是养成良好的饮食习惯才是养胃的重中之重。

 

1 饮食定时定量

 

现在有很多朋友,一忙就是不管吃饭,饥一顿饱一顿,但是这种行为容易引起胃溃疡、胃病等不适症状,也不利于消化系统的条件反射形成。所以三餐的时间最好是固定的。此外,还要注意不要暴饮暴食,才更有利于胃的消化功能正常运行。

 

2 食品温度适宜

 

进食后,不管是热的还是凉的食物,进入胃后都会刺激胃粘膜。若总是喜欢吃热的食物或偏好的生冷食物,就会增加患胃病的风险。因此,在日常饮食中,食物温度最好适度,不要超过50-60℃左右。

 

3 细嚼慢咽

 

当食物在口腔被咀嚼时,会与唾液结合,进行初步的消化。但若进食时总是狼吞虎咽,食物未经初步消化就进入胃,自然也就加重了随后肠胃的消化负担。因此进餐还是不要太着急,4清淡饮食。

 

 

4 清淡饮食

 

盐和厨房里常见的食用油,其实也是胃健康的大敌。过多的盐分,会损伤胃黏膜,增加患胃癌的风险;过多的油腻食物,会刺激大量胃液的分泌,甚至可能引起胃黏膜糜烂和溃疡。为保胃健康,平日进餐一定要清淡为上,不仅要少放盐和食用油,还要尽量避免油炸等烹调方法,含盐过多,油腻的调味品如牛肉酱、花生酱等也应少吃。

 

5 减少喝酒的次数

 

酒对胃粘膜杀伤作用很大,喝多了会刺激它的充血,水肿,形成糜烂,溃疡,甚至导致胃肠出血。酒也会促进胃酸的分泌,损害胃粘膜。因此,想要护胃,还是先跟酒谈谈拜拜吧~。

 

养胃需要的是长久的坚持,要想有一个好的胃口,那就要不断的做好以上的几个事项,才能拥有健康好胃。

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