胃病是我们比较常见的疾病,但是生活中有很多的人都会因为各种各样的原因而引起。最常见的就是饮食的不规律,再加上比较大的工作压力,就会使我们的胃部出现故障,但是也有一些饮食可以帮助我们进行调理。
那么在养胃的时候我们可以吃哪些食物呢?
第一,香菇
香菇中含有大量的氨基酸、多种维生素和矿物质,也含有硒和丰富的维生素D含量比较高,可提高机体免疫能力,预防胃癌和食道癌。
第二,西红柿
西红柿中含有番茄红素和胡萝卜素,尤其是番茄红素,可以中和体内的自由基,有益于胃癌和消化系统癌,同时还可以预防乳腺癌和前列腺癌。
第三,洋葱
洋葱含有的营养物质可以帮助我们降低胃部含有的亚硝酸盐含量,洋葱中的栎皮素对人体具有天然的抗癌作用,这一点很重要。经常食用洋葱的人,胃癌的患有率是非常低的。
第四、大蒜
大蒜中含有的营养物质可以帮助我们减少胃癌的发生。研究发现,经常食用很多大蒜的人们,体内含有的潜在致癌物质是比较少的。需要注意的是抗肿瘤药物大蒜素遇热就会失效,所以尽量生吃,而且把大蒜素捣碎,放10~15分钟后再吃效果就更好了。
第五、姜
我们都知道在夏季的时候可以多吃一些姜,因为姜也是含有人体所需要的营养物质,具有杀菌解毒的作用。里面含有的姜辣素,对于刺激胃黏膜及口腔有很大的帮助,可以促进肠胃的消化作用,增加食欲。
第六,茄子
茄子是很少见的紫色蔬菜,其营养价值也是比较丰富的,含有丰富的膳食纤维、维生素C和E以及多种微量元素,尤其是含有的龙葵碱,可以帮助刺激胃肠道消化,对胃癌有一定的防治作用。
第七、甘蓝
甘蓝中所含有的硫甙类葡萄糖类化合物,可以协助体内的酶帮助我们进行解毒作用。常食,可预防胃癌,肺癌,食道癌,结肠癌等。
第八、花椰菜
里面含有的微量元素钼含量高,可以给亚硝酸胺类致癌物的合成进行阻止,具有抗肿瘤的作用。一些研究报告指出,椰花菜中还含有大量的小硫化物的酵素,它能够刺激细胞活动,阻止癌细胞的形成。食用花椰菜对预防食道癌、胃癌等有一定的作用。
以上的几种食物我们可以多吃,不仅可以帮助我们养胃,还可以帮助我们预防胃部的疾病发生。

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