哪些食物是高血压患者不能多吃的?

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主治医师张新华
张新华,主治医师,临泉县杨桥中心卫生院,全科

高血压患者摄入钠盐过多,很容易引起血压升高。这是因为食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠进入人体中,相当于溶解于水溶液中,会分离出钠离子,钠离子过多会引起水钠潴留,导致血容量增加,血压上升。

 

低盐饮食要求一天的食盐摄入量不超过6克,糖尿病非高血压患者每日摄入盐量应在5克以下,高血压患者和糖尿病肾病患者不超过3克。

 

同时注意少吃咸菜、咸鱼、咸肉、泡菜等。如果是吃加工食品或调料,就要将这些隐形盐算入里边。另外,炒菜时不要放盐,在快要起锅的时候再加盐,这些都是一些吃盐的小技巧。

 

在买食用盐的时候,应注意食盐的产地、生产日期、配方及保存期限等,选择正规商家生产的食用细盐,有条件的,可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。

 

 

除了少吃盐,高血压患者要注意少吃二类食物:

 

少吃高脂肪类食物

 

研究证实,饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。

 

所以高血压人群应该限制油类摄入,特别是动物油应尽量少吃,另外还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。

 

少吃高胆固醇类食物

 

高胆固醇类食物也不利于血压的控制,高血压人群胆固醇的摄入量应≦300mg。一般说来,吃一个正常大小的鸡蛋外加一个掌心大的瘦肉,就可以满足人体一天的胆固醇需求了。

 

包括海鲜、动物内脏、动物脑子、肥肉等,都是胆固醇含量比较高的食物,高血压患者一定要注意。

 

 

高血压怎么吃比较好?

 

多补充优质蛋白

 

适量补充优质蛋白有益于血压控制,富含优质蛋白的食物包括豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等。

 

多补充钾和钙

 

含钾丰富的食物有:土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有:牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

 

多吃新鲜蔬果

 

新鲜蔬果营养丰富,富含多种维生素、膳食纤维、矿物质等,对血压控制很有帮助。

 

哪些食物是高血压患者不能吃的?这2类食物要少吃

 

多吃谷薯类食物

 

谷薯类食物富含膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于胆固醇的排除。比如玉米面、燕麦、荞麦、小米等等,高血压患者可以多吃。

 

少食多餐

 

吃饭七分饱,每餐定时定量,养成少食多餐的习惯,可以减轻肠胃负担,远离肥胖,对控制血压血脂的升高也很有好处。

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