一日三豆一米真的可以降血压吗？营养医师告诉你

 为了控制血压，除了吃药，人们想出了各种各样的办法，最近心血管以及营养学方面的权威专家，帮大家开出了一份餐桌上的“降血压”处方即“一豆、三子、一米”。

 一豆

一豆说的是豌豆，豌豆起源于亚洲西部、地中海和埃塞俄比亚等部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广，在我国已经有两千年多年的栽培历史。富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，其中含维生素E也非常高，对于高血压人群来说，这两种营养素可以缓解血管的硬化，对于保护血管具有很好的食疗作用。其中含有的胡萝卜素，也就是维生素A原，对保护血管来说也有重要意义。值得注意的是，高血压人群需要限制精制糖，所以如果你食用豌豆，尽量避免或者少食用豌豆黄（含糖较高），可以食用蒸或者煮的豌豆，也要注意将其煮熟、煮透，有部分人群大量食用豌豆会有不适，比如胃胀、放屁等症状，属于正常，建议将豌豆加入米饭中，适量食用较好。

三子

三子说的是松子、榛子和葵花籽。其实，这三类属于坚果类食物，高血压患者适量食用的确有很好的食疗作用，但是要注意食用量，因为其含有脂肪特别高，吃多了不容易消化，还有就是吃多了能量可能会超标，不利于控制血压。先来看看它们对高血压人群的好处，前面说到含有脂肪，它们的脂肪非常不错，叫做多不饱和脂肪酸，这类脂肪可以帮助心脑血管健康，适量食用有降血脂的作用。当然，因为血脂和血管也有一定关联性，当你控制好血脂后可以延缓血管衰老和硬化的作用更，所以这里我建议，每天可以适当的吃，但是不要过量，当零食吃，一小把即可，最好控制在半小把的量为宜。

 一米

这一米说的是花生米，其中含有的多不饱和脂肪酸的确有防止动脉粥样硬化和降低胆固醇的作用，有很多人愿意将其做成醋泡花生，的确很好，只是一定要注意用量每次5-8颗为宜，尽量不要超量。

 小贴士：

值得注意的是很多中老年朋友经常会有这样的误区，听说什么食物可以帮助控制血压、血脂、血糖里一个劲的拼命吃，还把药物停掉，这种做法是非常危险的，正常来讲食疗的食物只能够辅助的帮助缓解慢性病，这种停掉药物就利用食物来治疗慢病的做法非常不可取。