吃饭过快伤肠胃,护肠胃应该如何饮食

京东互联网医院·慢病小病不排队,名医专家在身边。
王泓源
三甲医院医生

伴随着生活节奏的加快,越来越多的人开始随意地进食。那将对我们的胃肠造成什么影响呢?

 

有些人说,从一个人吃饭的速度可以看出他忙碌的程度。有调查显示,四千多名受访者中,近九成受访者吃一餐只需十分钟,嚼三两下就能咽下去。

 

吃饭过快伤肠胃

 

调查显示,68.9%的网友知道过快进食有害健康,但并不清楚具体的危害在哪里,只有少数的人表示知道过快进食有害健康。在进食热食时,如果进食过快,会对食道造成很大伤害;其他食物进食过快,也容易影响消化功能。而调查显示,近40%的人曾经因为吃太快而引起为何进食快伤肠胃?

 

 

第一,吃得太快会降低食物摄入的安全性。由于唾液中的一种酶能消化某些有毒物质,因此,如果吞咽速度过快,唾液就不能发挥相应的保护作用。

 

第二,当你细细咀嚼口腔里的食物时,大脑会指示胃部做好消化的过程,但进食过快会破坏这一过程,造成消化代谢功能障碍,引起便秘。另外,进食过快会导致找不到合适的食物,进食过快会超出肠胃的承受能力,这样不仅会损害肠胃的功能,还会导致身体肥胖,而且,进食过快会使高血糖患者的病情恶化。

 

所以,专家建议,每餐至少15分钟,尤其是早餐,应改变单一的饮食结构,多吃一些蔬菜、水果和粗粮,这样可以增加咀嚼时间。午餐和晚餐,试着和朋友或家人一起吃,这会减轻你的压力,改变你快速进食的习惯。另外,专家建议,每餐的咀嚼速度也应减慢,尤其是老年人,一次咀嚼20多次为宜。

 

护胃该怎么吃?

 

 

一、定时定量:饮食要有一定的规律,定时定量规律进餐,有利于消化腺分泌,更有利于消化。在规定的时间内,无论饿不饿,都要主动进食,避免过饥过饱,使胃保持正常活动。早晨吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少。还有就是主张晚上少吃点,睡前吃点会导致胃酸分泌,而且所产生的热量容易囤积,不管对胃,对人体都没有好处。

 

二、饭前饮汤:早上起床空腹时及每次进餐前1小时饮用,在用餐前喝一点汤,可以使胃处于消化吸收准备状态。

 

三、温度适中:饮食应以“不烫、不凉”为度,过热、过冷的食物进入胃内后,会刺激胃黏膜引起胃病。

 

四、细嚼慢咽:细细地咀嚼食物,可以减轻胃部工作的负担。随着咀嚼次数的增加,唾液分泌增多,对胃黏膜具有保护作用。

 

温馨提醒,进食过快会有坏处想必大家已经了解了,所以进食时要慢慢品尝,愉快食用。

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