糖尿病人能吃菠萝吗？一次可以吃多少？

台湾人称菠萝叫凤梨。菠萝大多在我国的海南省、广东省、云南西双版纳、台湾等地种植生产，它属于热带水果 ，根据地域、水土、生长的环境不同，菠萝有的口感发酸、有的口感较甜。

台湾种植的菠萝口感较甜，好吃、爽脆。这几年国家的政策是:一直在帮助扶持台湾的果农，每年从台湾购回大量的水果，如菠萝等等，投放到大陆市场，解决台湾果农的销售问题，近几日，好像政策又有变动了，不过这也不是咱能干预的事情了。

又到了菠萝上市的季节，我很喜欢吃菠萝，只要菠萝一上市，就会经常买了吃。

 

菠萝有丰富的维生素C、维生素B、维生素a。还有人体需要的胡萝卜素。

菠萝含有丰富的果糖和葡萄糖，容易被人体吸收，会导致体内血糖水平升高，我特意去查了一下菠萝的含糖量，大概在10%～20%之间，属于含糖量中等的水果，所以糖尿病友也不能随心所欲地吃，一定要注意控制好量。

但菠萝含有丰富的的膳食纤维，可以促进排便，增加饱腹感，能够改善参加血糖水平，减少糖尿病人对胰岛素和药物的依赖性，所含有的维生素B1可以预防糖尿病人周围神经病变，所以糖尿病人可以适量食用菠萝。

在血糖控制理想的情况下，糖尿病人可以少量吃一点菠萝，每天适宜吃50克，而且必须是在两餐之间加餐食用，不宜在餐后食用。

菠萝的吃法是削皮后，切成小块，放在淡盐水中浸泡一下，去酸、去除菠萝中的蛋白酶，这样不至于伤害到口腔黏膜，并且甜味会更加浓重。还可以榨汁，用温开水调服，适合口干、口渴、排尿混浊的糖人。

我还喜欢吃菠萝排骨、菠萝米饭。方法也很简单，只要你会做红烧排骨就行，排骨汆水后，加油爆炒，放葱姜蒜，加入糖色酱油，适量盐等调料，加入水慢火炖，炖至七、八成熟，将浸泡在盐水中的菠萝块控水捞出，将其放入炖的排骨锅中，搅拌均勻，炖至排骨熟了，一同撑入盘中即可，一盘清香美味的菠萝排骨就做好了，特别的好吃，不妨你也试试吧！

我一般买菠萝，喜欢买皮带黄的，称好后由服务人员把皮削好，回来洗干净后切成片用盐水泡一会，吃二块。有时也会用几种水果放在一起用自制酸奶做成沙拉水果，也挺好吃的。

 

怎么样区别凤梨与菠萝呢？

凤梨的叶子是平的，菠萝的叶子有锯齿。

凤梨削开后没有根刺，菠萝削开后要剜掉根刺。

凤梨的皮呈浅绿色，菠萝的皮是黄色。

凤梨切开以后可以直接吃，菠萝削开后要用盐水泡一下才会甜。