咖啡真的不好吗？营养医师怎么看？

咖啡，真的是一种提神的很好的饮品，作为休闲饮品咖啡代表的小资生活的品味。我们经常看到人们愿意去咖啡馆休闲，然而，喝咖啡健康吗？喝多少合适呢？答案是每天 1-2 杯咖啡比较合适。下面让我们来仔细看看到底喝咖啡好不好！

 

 

 咖啡有益健康

 

 很多人说咖啡是不健康的会造成骨质疏松，会造成心脏的问题，然而，越来越多的证据表明，喝咖啡对健康有益，包括减少2型糖尿病、心血管疾病和神经障碍疾病等的发生率。为此，2015年版《美国居民膳食指南》强调，每天3~5杯咖啡（每杯约240毫升，以咖啡因计不超过400毫克/天）是健康饮食的一部分。这下你放心了吧！

 

喝咖啡也可能有利于心理健康。2011年的研究表明，每天喝2到3杯咖啡的妇女较那些每周喝不到一杯咖啡的妇女相比，其发生抑郁症的风险可降低15％。而每天喝四杯以上抑郁症发病率可降低20％。

 

  好了，正常的咖啡的好处是这么多那么怎么选择呢？

 

正常的咖啡分为几种，最最常见的就是速溶咖啡，这种咖啡里面质量比较差的，为什么？含有植脂末，为反式脂肪酸，含有植脂末的速溶咖啡建议每天饮用在一杯左右即可，其实正常速溶咖啡的浓度也会比正常的咖啡浓郁，所以为了控制咖啡因的量在一杯左右最为适宜。

 

 

市售的挂耳包的咖啡和现磨的咖啡粉都相对来讲比较健康，又比较健康，这时候每天可以适量的1-2杯，咖啡因的量基本上比较适宜，如果不习惯黑咖啡的苦涩味道可以配合一点点牛奶，味道就会很香醇，口味上也比较适合被大家所接受，相对于速溶咖啡的浓度挂耳包和现磨咖啡粉的咖啡因浓度会低一些。

 

如果你去咖啡店不妨常常单品咖啡，咖啡师会为你现场制作一杯咖啡，让你看到咖啡粉和水精确的比例（咖啡师还会用称称量加水量）这种咖啡咖啡因的浓度不会很大，你还可以学会怎么在家中用适宜的比例冲泡咖啡，而且最最重要的是，比一般去喝咖啡的人会品呢！

 

 对于一些特殊人群比如是孕妇或者是乳母可能也有喝咖啡的需求，这个时候你会望而却步吗？不用担心，可以尝试降低咖啡因的浓度，比如尝试低咖啡因的咖啡豆，饮用1杯比较适宜，建议不要超过2被，这样可以既不影响宝宝又对起到提神的作用，所以不用担心怀孕或者是哺乳期不能饮用咖啡了，快试试！