喝咖啡助力减肥？骨头里钙却在悄悄流失……

 

春天的脚步临近，减肥塑形正当时。黑咖啡不仅是打工人的「续命神器」，更是健身房和体育场上的「新宠」，运动前来上一杯黑咖啡，更是不少减肥达人的常规操作。

 

黑咖啡虽然广受喜爱，但总有传言说常喝咖啡会缺钙，这是真的吗？

 

黑咖啡「偷」走了你的钙

 

咖啡本身是一种富含维生素、矿物质和抗氧化物质的时尚饮品，但由于咖啡因的利尿和促进交感兴奋作用，抑制了肾脏对钙离子再吸收，因而加速了体内的钙随尿液排出体外。

 

中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会发布的《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)》指出，饮过多含咖啡因的饮料、营养失衡是骨质疏松症的主要危险因素。

 

 

那么，究竟饮用多少咖啡才算过量呢？

 

既往研究普遍认为，对于普通人群咖啡因摄入量≤ 300 mg是相对安全的（需包括茶、可乐、功能饮料等所有咖啡因来源）。也就是说，每天喝1～2杯咖啡问题不大，把握好量很重要。

 

但是，如果生活中习惯把咖啡当水喝，或者在减肥中过度节食、营养素摄入不足，补钙就需要尽早安排起来。

 

钙元素不足，身体会发生什么？

 

钙在身体中扮演重要角色

 

钙是人体必需常量元素之一，也是维持细胞生理功能、新陈代谢和维持神经肌肉正常兴奋性的关键物质。此外，钙还参与调节体液酸碱平衡、凝血功能和激素分泌等重要生理过程。

 

 

长期缺钙可引起儿童佝偻病、中老年人骨质疏松等异常骨代谢疾病，以及孕期妈妈营养缺乏、胎儿生长发育不良等健康隐患。

 

体内的钙库早补早受益

 

缺钙是老年人的专利，与年轻人无关，所以上了年纪再补，相信不少人会陷入类似的健康误区。

 

事实上，儿童和青春期的骨骼飞速发育，也是体内「钙库」骨峰值达标的关键时期。在生命周期的早期阶段，需要通过膳食和生活方式调节，尽早在「钙库」里多存些钙储备。

 

当然，如果在中青年时期重视不够，从此刻开始重视钙健康也不算晚，越早开始补充获益越多。

 

补钙有哪些注意事项

 

不能一次性大量补钙

 

中国营养学会推荐成人每日元素钙推荐摄入量为800 mg/d，50岁及以上人群增加至1000mg/d。

 

但当前，我国仍存在钙摄入不足的问题——营养调查显示，我国部分居民每日膳食约摄入元素钙400 mg/d，故尚需补充元素钙 500~600 mg/d。

 

 

需强调的是，超大剂量、单次补充不可取。这种方式不仅不利于钙吸收，还会引起胃肠道不适，无形中增加肾结石、心血管疾病风险。

 

建议采用分次适量、合理分配的原则，更有助于体内血钙水平维持稳定。

 

维生素D与钙同补：1+1＞2

 

维生素D是维持骨骼健康的关键维生素，帮助促进钙磷的主动吸收并减少流失，更高效地改善骨代谢。

 

生物活性形式的维生素D包括胆钙化醇（维生素D3）和麦角骨化醇（维生素D2），人体获取维生素D主要来源为日常饮食和阳光照射（后皮肤内合成）。

 

因此，提醒爱喝咖啡、又很少机会晒太阳的小伙伴们——维生素D跟不上，补钙效果注定会大打折扣。

 

这些食材不是补钙首选

 

 

科学补钙，事半功倍

 

奶及奶制品、豆类及豆制品和绿叶蔬菜（需焯水去草酸）等都是优质的膳食来源钙，但如果正处于减重期进食量不够、食欲欠佳或者患有慢性消耗性疾病，建议额外补充钙制剂。

 

 

坚持户外运动有助于改善骨密度、维持骨结构，反之，运动强度本身也为钙的补充提出了更高要求，钙和维生素D含量达标才能为安全运动全程保驾护航。

 

婴幼儿、孕产妇、围绝经期女性、老年人等都是用钙大户。在给家人选择钙补充剂时，要多多关注不同制剂的特点。

 

1. 碳酸钙：含钙量和吸收率都很优秀，但对于部分敏感群体易出现消化道不适、便秘等问题；

2. 枸橼酸钙：水溶性较好，同时能降低肾结石发生风险。 

 

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