缺钙危害身体健康,不良饮食习惯让你缺钙了吗?
钙是我们体内一种重要的离子,在体内许多代谢和生理反应中发挥着重要的作用,骨的生长和发育、肌肉的收缩和舒张、神经细胞兴奋性的产生和维持等都离不开钙的参与。
在生活中,有很多因素都会导致钙的流失,进而导致骨质疏松、尿结石等多种疾病。我们应该提高警惕,改善饮食、增强运动,以及时有效地预防钙质的流失。
一. 导致钙流失的三大原因
1. 吃得太咸
有研究表明,人体中的钠元素和钙元素往往会“结伴”从尿液中排出:肾脏每排出2300毫克的钠(相当于6克盐),就会同时丢失40-60毫克的钙。如果我们吃得太咸,相应的钠的摄入和排出量都会增加;此时如果钙不能得到及时的补充,沉积在骨质中的钙盐就会被分解入血,进而被排出体外,引起钙质的流失。
2. 吃肉太多
肉类是钙含量最低的一类食物:有数据显示,每100克羊肉中只含有8毫克的钙,相比于低脂牛奶的125毫克来说显然差强人意。可见,太多的肉类食品只占了肚子却不能提供给我们足量的钙,造成钙吸收的不足。
肉类吃得太多不仅不能帮助钙的摄入,而且还会造成钙的大量流失。肉类中的动物性蛋白质是含硫的酸性蛋白质,在进入人体后会引发血液中的酸性反应,促使机体溶解骨质中的碱性钙盐,以重新构建酸碱平衡。溶解后的钙入血,经肾脏从尿液排除,进而造成钙的流失。
3. 动得太少
有研究表明,骨组织的发育和运动强度有关。当运动强度不够时,机体判断骨量“超标”,会自发“裁员”降低骨量,骨质中的钙盐也就随之被溶解释放出来,并随血液经尿液流失到体外。为了“留”住钙,我们在平时要加强运动,可以多做一些有氧运动(如慢跑)和抗阻运动(如仰卧起坐)等。
二. 钙流失的两大危害
1. 骨质疏松
骨的发生和发展离不开钙:钙元素以羟基磷灰石的形式沉积在骨质中,像“岩盘”一样让我们的骨组织拥有了硬度。所以,钙流失极易诱发骨质疏松,进而导致腰背痛、骨折甚至瘫痪等严重的后果!
2. 肾结石
尿液、汗液和粪便都是钙流失的主要途径。当钙质大量流失时,尿液中的草酸钙等晶体物质浓度升高,就可能结晶析出而聚集形成肾结石。其中,较小的肾结石移动度较大,可能引发严重的肾绞痛;较大的肾结石移动度较小,相应地表现为钝痛或隐痛。
吃得太咸、吃肉太多、动得太少……都和钙流失密切相关,骨质疏松和肾结石也会随之发生!为了预防钙流失,我们应该从现在做起,均衡摄入各类营养素,可以有意多吃一些坚果和豆制品等含钙高的食物,同时加强运动,让我们体内的钙浓度维持在健康水平!