一个身体好的「考量指标」：吃蔬菜后爱放屁

对于吃完饭就自带“气场”的人来说，放屁有时候不仅是件尴尬的事，异味还会反映一些健康隐患。

 

近日一项新研究发现，吃蔬菜后放屁，可能代表身体好。

 

 

《生命时报》结合研究并采访专家，解读其中的原理，并提醒你警惕几种“排气”。

 

受访专家

北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科主任医师 张厂

哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副主任医师 刘勇

 

吃蔬菜后爱放屁，说明身体好

 

近日，发表在英国科技周刊《新科学家（New Scientist）》杂志上的一项研究发现，植物性饮食会导致人体放屁和大便的几率增多。

 

虽然听起来有些令人尴尬，但这是好现象，因为这种迹象表明植物性食物促进了肠道细菌的健康生长。

 

 

该项研究由西班牙巴塞罗那肝脏和消化系统疾病网络生物医学研究中心完成，研究人员对以植物为主的地中海式饮食、含有少量果蔬的西式饮食进行了比较。

 

实验对象为18~38岁的健康男性，按照随机分配的原则，每个受试者被要求连续两周摄入其中一类饮食。暂停一段时间后，再更换为另外一类饮食，时长同样为两周。

 

通过对受试者每天放屁次数的记录分析，研究人员发现：

 

• 在植物性饮食试验中，受试者平均每天放屁的次数是摄入西方饮食时的7倍。
• 食用植物性食物导致放屁次数增加，这些屁为肠道细菌发酵植物纤维的产物。

 

由于纤维发酵细菌是“好”细菌，它们通过释放短链脂肪酸，保持大肠健康，也可被吸收到血液中，降低胆固醇、调节血糖预防心脏病和糖尿病。

 

 

因此，该研究证实了在大多数情况下，摄入蔬菜后放屁，实际上是健康饮食和结肠健康的标志。

 

3种原因都会导致放屁

 

放屁作为人体的生理现象之一，在医学上被称作“排气”，是肠道正常运行的一种表现。

 

 

多数情况下的排气都是功能性的。主要原因包括以下几点：

 

吃过量产气食物

例如地瓜、洋葱、卷心菜、芹菜、韭菜、大豆、豌豆等食物都会让人加速排气。

 

脾胃功能受损

例如消化不良会使肠道细菌的发酵速度快，气体产生得多就会催生放屁。

 

全身器质性疾病

胃肠道或全身器质性疾病也可能出现排气过多，但患者往往伴有腹痛、腹胀、腹泻、便血、消瘦等症状。

 

除了疾病带来的产气过多，要想解决放屁过多的问题，应该首先从饮食方面下手：

 

• 少吃油腻食物，适当多吃粗粮。
• 多吃金橘、萝卜、山楂等助消化食物。
• 少食多餐，不要暴饮暴食，吃东西时细嚼慢咽，以免同时咽下太多空气。

 

此外，做完手术后，医生一般会询问病人：“是否放屁了？”这是因为，排气也是术后恢复快慢的考量指标。

 

 

做手术过程中，麻醉剂可能造成肠麻痹，术后如果没有排气，一般是不能进食的。

 

排气表明胃肠蠕动已恢复正常，是提示病人可以进食的信号，帮助机体更好康复。一般来说，3天内排气是正常的，超过3天，则要进行检查，并帮助排气。

 

5种屁可能有健康隐患

 

人平均每天要放14个屁，每天排气量约为0.5~2升。99%的气体没有气味，放屁臭是因为肠道细菌生成硫化氢等含硫化合物。

 

《生命时报》结合美国“健康”网站，总结了需要警惕的5种屁：

 

!经常放屁伴随便秘

吃太多低膳食纤维食物会造成排便困难，当粪便在结肠中停留时间太长，就会生成大量臭气。时间久了，则会加重便秘。

 

建议多喝水、常锻炼，多吃高纤维食物。

 

!味道很难闻

如果散发出浓烈的臭气，可能是饮食中的高硫食物导致的，如西兰花、紫甘蓝。

 

食用其他十字花科蔬菜（如卷心菜）、大蒜、洋葱、奶酪、豆类、干果和葡萄酒也会让屁味难闻。

 

 

在排除食物引起的臭屁情况后，如果持续存在，则可能与炎症性肠病或肠易激综合征有关。

 

!气味臭且伴有消化不良

这可能表明身体对某些食物（如乳制品）不耐受。乳糖不耐受患者无法吸收乳糖，其在小肠被细菌分解，释放出恶臭。

 

如果不吃乳制品还有臭味，就需要去看消化科医生。

 

!月经期间放屁增多且臭

月经期间，为了帮助子宫收缩排出经血，子宫内膜会大量分泌前列腺素，使人体系统其他器官收缩，包括肠道。

 

月经期间细菌变化也会影响消化功能，造成屁难闻。月经前最好吃未经加工、易消化的食物。

 

!放屁和排便频率同时升高

压力大时，身体会渴望平时不吃的食物（如零食和冰淇淋），严重影响消化功能。

 

焦虑也会影响肠胃系统，改变排便频率。建议压力大时可做做冥想和深呼吸，少吃增多排气的零食。