这2个做菜习惯易诱发尿酸升高

三高疾病还在肆虐横行，第四高又开始“为祸人间”。

 

它就是高尿酸。

 

正常情况下，成年男性的尿酸值在149~416μmol/L，女性在89~357μmol/L之间。

 

一旦尿酸值长期超过420μmol/L，会诱发多种并发症。

 

 

45岁的老徐半夜被送往医院，经过检查他的尿酸值高达820μmol/L，而且血压血氧持续降低，确诊肾衰。

 

妻子不解的问：我每天都给他补肾，怎么会得肾衰呢？

 

原来，早在3年前老徐就检查出了尿酸高，当时医生建议，最好戒酒，要不然会伤害肾脏健康。

 

妻子为了给他补肾，每天做猪腰子给他吃，还经常炖一些补汤，希望“吃哪补哪”。

 

最近，老徐经常觉得腰痛，这天晚上上厕所时出现了严重的刺痛感，这才被送往医院。

 

好在抢救及时，老徐算是捡回了一条命，但却需要长期接受透析治疗。

 

医生提醒：这2个做菜习惯是诱发尿酸升高的“催化剂”

 

 

习惯1：经常吃猪腰子

 

中国人经常觉得“吃哪补哪”，这种说法并没有科学依据，反而会伤害身体健康。

 

猪腰子作为动物内脏，嘌呤含量非常高，长期大量摄入，会加速嘌呤向尿酸的转化，提高血尿酸值

 

猪腰子是动物的肾脏，也是代谢毒素的器官，有毒物质、重金属含量超标，会加重肾脏代谢负担，加速肾损伤。

 

习惯2：经常喝浓汤

 

牛羊肉汤、骨头汤、菌汤等都是典型的高嘌呤食物。

 

肉类在熬制的过程中，肉中的嘌呤大量溶于水中，导致汤汁嘌呤含量飙升。同时油脂含量升高，大量摄入会导致血脂粘稠，反而提高了血尿酸值。

 

尿酸高的人，排尿时有4处异常，要警惕

 

1、尿量减少：尿酸值长期居高不下，会析出尿酸结晶堵塞在肾小管内，导致排尿出现障碍，尿量减少，甚至无尿。

 

2、尿液颜色改变：肾脏受损后，对尿液的过滤减弱，引发泡沫尿。肾功能下降还会导致尿液颜色呈现洗肉色、浓茶色等。

 

3、尿痛：尿酸结晶堵塞排尿管后，排尿时会引发刺痛感，并发尿路感染。

 

4、夜尿增多：夜晚血液流速减慢，尿酸结晶析出较多，会导致夜尿增多。

 

降尿酸，坚持“少碰3物、多做3事”，尿酸蹭蹭降

 

少碰3物

 

第1：海鲜

 

大部分的海鲜嘌呤含量都非常高，贝壳类海鲜嘌呤含量更是远高于300mg/100g。

 

长期摄入会导致尿酸生成增多，引发高尿酸血症及肾衰。

  

第2：酒

 

确诊高尿酸后，一定要控制好，尽量远离酒。

 

酒精进入人体会刺激乳酸生成，乳酸和尿酸在排泄上相互竞争。

 

乳酸含量过高会抑制尿酸排出，延长尿酸在体内存留的时间，增加尿酸结晶的析出。

 

尤其是啤酒中，含有分解嘌呤核苷酸的“催化剂”—维生素B1，这两者之间的化学反应会使尿酸水平升高。

 

和高尿酸食物一同食用，对身体的伤害更是加倍的。

 

第3：饮料

 

饮料中含有大量的糖分、添加剂，进入人体会刺激嘌呤向尿酸的生成。

 

过量的糖分摄入还会导致胰岛素代谢障碍，诱发血糖升高。而高血糖与高尿酸同为血液代谢疾病，互为因果互相影响，会提高尿酸水平。

 

多做3事

 

第1件：多喝玲雁菊

 

高尿酸患者必须多喝水，增加排尿量，促进尿酸排泄。

 

但除了喝水，还可多喝些茶，有助于尿酸分解、排出。

 

玲雁菊，是降尿酸的能手，它含有丰富的胆碱、黄酮。坚持喝，可减少嘌呤生成，减少血液中尿酸的含量，又能加快血液中的尿酸溶解消失，从而降低尿酸水平，帮助预防痛风、肾衰竭。

  

第2件：多运动

 

研究表明，肥胖会导致体内尿酸增加的危险。其原因是肥胖会导致肝脏代谢异常，从而引起尿酸代谢异常，增加痛风危险，同时也会增加高血脂、高血糖的风险。

 

而运动，尤其是有氧运动，能有效消除脂肪，控制体重。

 

需要注意，运动后要及时补水，以免尿酸浓度浓缩，增加肾衰竭的风险。

 

第3件：多体检

 

建议，每次检查可以间隔3个月。体检能及时控制体内的尿酸水平，从根源上预防高尿酸发生，降低痛风及并发症患有率。

 

检查尿酸水平前的注意事项：

 

1、 检查前3天，要减少高嘌呤食物摄入；

 

2、 绝对禁酒；避免剧烈运动；

 

3、 检查尿酸值当天，需要空腹。

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