208期:吃宵夜究竟会不会致癌?
吃宵夜是否会导致胃癌,一直是人们关心的话题。很多人认为,胃黏膜在夜间休息时进行再生,吃宵夜会破坏胃黏膜修复,增加胃癌风险。
然而,根据最新的研究,这种说法并没有科学依据。胃黏膜上皮细胞确实需要定期更新,但这个过程并不局限于夜间。事实上,胃黏膜细胞的更新换代是持续进行的,不论白天还是晚上吃饭,对胃黏膜的影响并无较大区别。
目前并没有证据表明吃宵夜和胃癌风险之间存在直接关联。胃癌的发生与多种因素有关,包括遗传、饮食、感染等。其中,高盐摄入、腌制食品、幽门螺杆菌感染等都是胃癌发生的风险因素。
吃宵夜对消化系统的影响主要体现在食管上。如果吃完宵夜立即睡觉,进食到睡眠的间隔时间太短,会增加胃食管返流的风险,对食管黏膜造成损伤,增加食道癌的风险。
为了避免胃癌和食道癌的风险,建议选择健康的饮食,少吃高盐、腌制食品,远离烟草,保持健康体重,注意饮食卫生,预防幽门螺杆菌感染。
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