春季养肝试试四款药膳

春季，万物复苏，人体也随之进入一个生机勃勃的时期。然而，春季也是肝脏疾病的高发期。熬夜、过劳、饮酒无度等不良生活习惯，都可能导致肝脏受损。河南省中医院肝胆脾胃病科李鲜主任医师提醒，春季养肝，关键在于调整饮食，遵循‘减酸增甘，以养脾气’的原则。

在众多药膳中，以下几款对于养肝护肝具有显著疗效：

杞枣鸡蛋汤

枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只，共同烹制而成。这款药膳具有补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦的功效，特别适合肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。

猪肝枸杞子汤

猪肝100克与枸杞子30克搭配，既能补肝，又能养血，具有明目作用。

丹参黄豆汤

丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量，共同熬制而成。这款汤品具有补虚养肝、活血祛淤的功效，适合需要调理身体的人群。

红枣花生汤

红枣50克，花生80克，冰糖50克，熬制成汤。这款汤品具有补脾和胃、养血止血的功效。

此外，春季养肝，还可以选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品，如枸杞、郁金、丹参、大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳。

河南省中医院肝胆脾胃病科提醒，春季养肝，不仅要注重饮食，还要保持良好的生活习惯，避免过度劳累，保持心情舒畅。