女性多吃红豆瘦身添好气色

减肥瘦身并非一定要面容憔悴！许多减肥经验丰富的女性都知道，与脂肪作斗争的过程中，往往会出现疲劳、气色差等副作用，这很可能是营养失衡导致的错误减肥方式。除了均衡饮食，爱美的女性可以尝试摄入一些低卡路里的红豆料理，这有助于瘦身、消除水肿，同时补充铁质，保持红润好气色。

红豆减肥的优势

营养师李婉萍指出，红豆具有多种食疗效果，除了近年来备受关注的利尿、消水肿作用外，红豆中的维生素B1是糖类在体内分解燃烧所需的辅助营养素。用红豆代替米饭或点心，适量食用不易发胖。

此外，红豆的膳食纤维在大肠中吸收水分后膨胀，刺激肠道蠕动，有助于排出体内废物、胆固醇和胆酸，改善便秘并预防宿便堆积。红豆还富含皂苷，不仅能刺激肠道蠕动，还能充当油脂乳化剂，与胆固醇结合后排出体外，从而降低胆固醇。

生理期补铁养血，维生素C助吸收

除了加速脂肪和胆固醇的代谢，红豆还是女性减肥的必备好谷物。红豆富含铁质，能使人气色红润，具有补血、促进血液循环的作用，特别适合女性在生理期间食用。搭配富含叶酸的核桃食用，更能促进造血功能、红润皮肤，改善贫血和消除疲劳。

李婉萍营养师建议，女性在生理期前后饮用热的无糖红豆汤，可适当加入富含维生素C的红枣一起食用，以提高人体对铁质的吸收。红豆中的皂苷和钾离子经烹煮后溶于水，喝汤有助于消除水肿，但应避免为了口感而添加糖分，或一次性食用过多红豆淀粉，导致热量摄入过多而引起肥胖。

红豆早餐，健康又营养

如果作为一般的减肥饮食，将红豆煮熟后打成泥，与燕麦片、牛奶混合作为早餐食用，丰富的膳食纤维能产生饱腹感，营养均衡能提供早晨所需的热量，铁质可以强化人体造血功能，开启一天红润好气色。

红豆美肌，注意搭配

然而，李婉萍营养师也提醒，红豆的淀粉含量较高，食用量不宜过多。此外，食用红豆后应避免饮用咖啡、茶等含咖啡因的饮料，以免影响铁质的吸收；红豆具有利尿作用，睡前不宜食用，以免因频繁排尿而影响睡眠。